Ăn Keto ngay hôm nay để cải thiện sức khỏe và vóc dáng

Thu Trang đăng lúc: 19:54 10/05/2021
Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt.
chế độ ăn Keto

Thực đơn Keto với nhiều chất béo có lợi, ít carbohydrate có thể làm giảm lượng đường máu, tác động đến quá trình chuyển hóa của cơ thể và hạn chế việc dự trữ chất béo.

Lợi ích của chế độ ăn Keto

  • Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, giảm lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
  • Thực đơn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, giúp giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, mang lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường.
  • Ăn kiểu Keto đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị chứng động kinh và đang được nghiên cứu về tác dụng đối với việc hỗ trợ một số tình trạng rối loạn chức năng não khác.
Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, giảm lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác

Những thực phẩm bạn nên tránh khi thực hiện Keto

  • Đậu: Đậu Hà Lan, đậu thận, đậu lăng, đậu xanh…
  • Thực phẩm có nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, sinh tố, bánh, kem, kẹo…
  • Các loại ngũ cốc hoặc tinh bột: Các sản phẩm từ lúa mì, gạo, mì ống, ngũ cốc…
  • Chất béo không lành mạnh: Hạn chế sử dụng dầu thực vật đã qua sử dụng hoặc mayonnaise…
  • Thức ăn nhanh: Đây thường là những thực phẩm đã qua xử lý và có rất nhiều carbohydrate.
  • Thức uống có cồn: Hàm lượng carbohydrate cao nên nhiều đồ uống có cồn có thể phá vỡ chế độ ăn kiêng của bạn.
  • Đa số các loại trái cây sẽ không nằm trong thực đơn Keto, ngoại trừ một số loại quả như bơ, dâu tây, việt quất…

Những loại hạt tốt nhất khi ăn Keto

  • Hạt macca
  • Hạt mè
  • Hạnh nhân
  • Hướng dương
  • Óc chó
  • Đậu phộng
  • Hạt chia.
Những loại hạt tốt khi Keto

Gợi ý thực đơn Keto

Thực đơn 1:

  • Đùi gà luộc
  • Trứng luộc
  • Bắp cải và súp lơ xanh luộc

Thực đơn 2

  • Thịt ba chỉ luộc
  • Trứng luộc
  • Salad cà chua, dưa chuột
  • Cải thảo xào

Thực đơn 3

  • Gà rang
  • Các loại rau củ luộc: cải chip, cải ngồng, củ cải

Thực đơn 4

  • Soup khoai tây kem tươi
  • Trứng luộc
  • Salad rau củ

Gợi ý thực đơn theo ngày và các thực phẩm thay thế

Để bắt đầu làm quen với Keto, có thể các bạn sẽ cảm thấy nhanh đói và hoa mắt chóng mặt, giảm tập trung. Tham khảo thực đơn ngày dưới đây để khắc phục tình trạng đó:

  • Ăn sáng: 2 quả trứng chiên, 1 lát cá hồi cùng dầu bơ hoặc dầu olive.
  • Bữa ăn phụ giữa buổi sáng: Ăn các loại hạt, ví dụ hạnh nhân.
  • Ăn trưa: Ớt chuông, ức gà, rau trộn dầu béo.
  • Bữa ăn phụ giữa buổi chiều: Phô mai.
  • Ăn tối: Thịt bò, nấm, rau cải.

Những loại thực phẩm bạn có thể thay đổi cải thiện cho nhau trong bữa ăn Keto gồm:

  • Thịt: thịt bò, thịt gà, thịt xông khói, xúc xích,…
  • Cá béo: cá ngừ, cá hồi, cá thu,…
  • Phô mai: nên dùng các loại phô mai chưa chế biến như Mozzarella, cream, cheddar,…
  • Rau chứa carbs thấp: Cà chua, các loại rau xanh, ớt chuông, hành tây,…
  • Trứng luộc, dâu, chocolate đen.
  • Các loại hạt tốt nhất bạn nên thay phiên ăn vào bữa phụ giữa buổi sáng và giữa buổi chiều.

Các cách chế biến khi ăn Keto

  • Áp chảo
  • Luộc
  • Hấp
  • Xào
  • Và nên sử dụng dầu bơ, dầu oliu.

Các lưu ý trong quá trình Keto

Khi thực hiện Keto, nhất là với những người mới bắt đầu, bạn sẽ gặp phải những tình trạng phổ biến sau đây.

  • Khi cơ thể rơi vào trạng thái đốt cháy năng lượng do ăn Keto, cơ thể sẽ dùng chất béo và carbs dự trữ trong cơ. Vì thế cơ bắp của bạn khó phát triển nở nang trong giai đoạn Keto.
  • Cơ chế chuyển hóa và sử dụng năng lượng của cơ thể thay đổi, vì thế người thực hiện Keto sẽ không tránh khỏi những cảm giác khó chịu như: mệt mỏi, khó tập trung, cơ thể nôn nao,… đặc biệt trong thời gian đầu thực hiện. Tuy nhiên nếu kiên trì, khi cơ thể đã thích ứng được thì bạn sẽ không gặp phải tình trạng này nữa
  • Một nhược điểm của ăn Keto là hạn chế Carbs kèm theo lượng chất xơ nạp vào cơ thể nên bạn có thể gặp phải một số vấn đề về tiêu hóa như: táo bón, đầy hơi, khó tiêu
  • Thiếu hụt Vitamin và khoáng chất, tuy nhiên có thể cải thiện bằng cách bổ sung thêm Magie, chất điện giải, chất xơ cho cơ thể ngoài nguồn thực phẩm. Ngoài ra, sự bổ sung này giúp cũng bạn giảm các triệu chứng khó chịu khi ăn kiêng keto

Những tác hại của ăn Keto có thể được hạn chế và kiểm soát nếu bạn thực hiện đúng theo hướng dẫn, thường xuyên theo dõi tình trạng bản thân và bổ sung dưỡng chất khi cần thiết.

Chúc bạn Keto thành công và sở hữu body “vạn người mê”

Blog Wikilady

Bạn có thể quan tâm