Bật mí cách làm bánh muffin trái cây hạnh nhân dễ nhất.

Muffin trái cây hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua ngọt ngọt của trái cây và hương thơm nồng nàn của những lát hạnh nhân. Món bánh là “ứng cử viên” sáng giá cho bữa sáng, bữa xế của bạn. Cùng Wikilady làm ngay nhé!

Để làm ra chiếc bánh muffin trái cây hạnh nhân, bạn cần có:

• Bơ lạt: 55 Gram
• Sữa tươi không đường: 115ml
• Bột mì đa dụng: 150 Gram
• Bột nở: 4 Gram
• Dâu Tây: khoảng 10 quả
• Việt quất: 120 Gram
• Đường trắng: 45 Gram
• Trứng gà: 1 quả
• Muối: một nhúm nhỏ
• Hạnh nhân: 100 Gram
• Khuôn muffin

Cách làm bánh muffin trái cây hạnh nhân như sau:

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C ở cả lửa trên và lửa dưới.

• Quay lỏng bơ chảy trong lò vi sóng hoặc đun chảy trên bếp, để nguột bớt.

• Đập trứng ra âu, thêm đường trắng vào khuấy đều. Sau đó thêm phần bơ đã đun chảy và sữa tươi không đường vào.

• Rây bột mì, muối và bột nở vào hỗn hợp trứng sữa. Fold bột đều tay và nhanh chóng đến khi thu được hỗn hợp bột mịn.
• Cho trái cây (dâu tây, việt quất, dâu tằm… ) tuỳ bạn thích nhé và đảo đều nhé.

• Tiếp theo, chúng ta lót khuôn giấy muffin vào khuôn kim loại và múc bột bánh muffin trái cây vào từng khuôn. Nhớ rắc hạnh nhân lên mặt bánh ở bước này nhé!
• Cho vào lò nướng, hạ nhiệt độ lò xuống 190 độ và nướng bánh trong vòng 25 phút.
• Sau 25 phút, bạn lấy một đầu tăm cắm vào thử bánh. Chỉ cần đầu tăm còn hơi dính một chút là bánh đã đạt rồi bạn nhé. Đừng nướng thêm cho đến khi thử thấy tăm khô, như thế bánh của bạn sẽ mất đi độ ẩm, mềm đấy.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh muffin trái cây hạnh nhân thơm ngon và đầy dinh dưỡng rồi. Bạn có thể mang những chiếc muffin nhỏ nhắn này đi làm, đi học… để bất cứ khi nào đói sẽ có em ấy tiếp thêm năng lượng luôn nha.

Chúc các bạn thành công!

Love,

Wikilady!

• Giải nhiệt, giảm ho cực đỉnh với nước ép lê và dưa chuột
• Mẹ đảm tự làm cookies bơ dừa cho bé theo công thức này rất dễ
• Cách làm nước tía tô – giải nhiệt và làm đẹp rẻ tiền mà hiệu quả bất ngờ
• Bí quyết nấu bún mắm ngon chuẩn hương vị miền Tây sông nước
• Còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ – Mẹ nên làm gì?
• Tiêu chí vàng khi chọn sữa công thức cho bé khỏe, mẹ an tâm
• Mẹ cần biết gì khi nuôi con ở “giai đoạn vàng” từ 0-3 tuổi?
• Cách làm pudding bánh mì chuối ngon không thể chối từ
• Bật mí cách làm bánh muffin trái cây hạnh nhân dễ nhất.
• Đổi món ngày hè với thịt thăn heo sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc
• Kem mận hậu Mộc Châu – món ngon từ thức quả mùa hè.
• Gỏi gà măng cụt – món khai vị lạ miệng, thơm ngon tụt lưỡi.