Bí quyết làm món bánh quy hoa nghệ tây Saffron thơm ngon, dinh dưỡng

Thảo Ly đăng lúc: 14:03 27/12/2019
Món bánh nhuỵ hoa nghệ tây Saffron sẽ mang lại hương vị thơm ngon, lạ miệng nhưng không kém phần dinh dưỡng

Thưởng thức một tách trà ấm cùng món bánh quy hoa nghệ tây giòn rụm thơm ngon chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn hấp dẫn và kích thích sự thèm ăn của trẻ em. Đây là món ăn tráng miệng vừa ngon vừa giàu chất bổ dưỡng cho cơ thể. Cùng WikiLady khám phá bí quyết làm món bánh quy nhuỵ hoa nghệ tây Saffron này nhé!

Thành phần

  • 3/4 cup bơ tan chảy
  • 1/4 cup đường trắng
  • 2 cup bột mì
  • 2-3 muỗng cà phê nhuỵ hoa nghệ tây
  • 1/3 muỗng canh nước ép cam
  • 1 bát nhỏ nước lọc

Hướng dẫn cách làm bánh quy nhuỵ hoa nghệ tây saffron

  • Trộn bơ và đường trong một bát lớn. Vò các sợi nghệ tây giữa các ngón tay để các sợi trở nên vụn vặt, bị bóp nát. Thêm sợi nghệ tây và bột mì vào hỗn hợp bơ đường. Tiếp đến, thêm vào một muỗng nước cam ép. Trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn.
  • Rồi tiếp tục thêm nước ép cam vào, thêm từng muỗng một, vừa thêm vừa trộn thật đều.
  • Chia hỗn hợp bột trộn làm đôi, cuộn thành thanh tròn, bọc với bọc nilong và làm lạnh ít nhất một giờ.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170-175 độ C
  • Lấy bánh khỏi tủ lạnh, tháo bọc nilong, rồi cắt bánh thành từng miếng dài tầm 1,25cm và đặt lên khay nướng đã được bọc giấy nướng bánh. Thoa đầu ngón tay vào bát nước nhỏ và chà nhẹ lên mặt bánh quy để làm nổi bề mặt.
  • Nướng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng. Tắt lò nướng và xếp vào rack.
  • Đợi bánh nguội, chúng ta sẽ thưởng thức ngay món bánh nhuỵ hoa nghệ tây ngon lạ miệng, dinh dưỡng.
  • Bảo quản trong hộp kín, có thể dùng được 1 tuần.

Sự biến hoá tuyệt vời giữa bánh quy thơm bơ với nhuỵ hoa nghệ tây saffron mang đến vị giác mới mẻ cho bạn. Món bánh rất tốt cho sức khoẻ, ngại gì mà không vào bếp làm ngay với công thức từ WikiLady.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Nguồn: lucismorsels

Bạn có thể quan tâm