Cách chọn mua miến ngon ngày Tết

- Các mẹo hay giúp bạn chụp ảnh cực đẹp
- 6 loại cá chứa thủy ngân và chất độc cao nhất, chồng con có thích ăn mấy mẹ cũng nên hạn chế
- Cô gái Đồng Nai qua đời do dùng máy sấy tóc sau khi tắm: Chị em nhớ 4 lưu ý sử dụng an toàn
- Bí quyết sử dụng dầu Oliu để chiên xào an toàn và hiệu quả
- Một vài mẹo hay tránh viêm họng mùa hè
Miến là thực phẩm khô, dễ ăn, không ngán và dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như miến xào lòng mề, miến trộn, miến nấu canh, sử dụng miến làm nguyên liệu nem cuốn… Tuy nhiên làm thế nào để chọn mua miến ngon ngày Tết thì không hề đơn giản.
Miến được đóng gói cẩn thận
Yếu tố đầu tiên để lựa chọn miến ngon ngày Tết chính là miến phải được nhà sản xuất đóng gói cẩn thận. Người tiêu dùng có thể dựa vào bao bì sản phẩm để biết loại miến này có nguồn gốc từ đâu, nguyên liệu chính là gì, nếu thắc mắc về chất lượng miến có thể liên lạc với ai…
Đa số nhiều loại miến xuất hiện trên thị trường không đóng gói, không nhãn mác thường đi kèm với chất lượng không đảm bảo. Mặt khác, những mặt hàng này được bày bán ngoài trời nếu không được đóng gói bảo quản sẽ dễ bám bụi, mất vệ sinh.

Chọn miến bằng mắt thường
Muốn lựa chọn miến ngon sạch phải chú ý quan sát tới màu miến. Dù là miến gạo, miến dong, miến đậu xanh… thì khi sờ vào sợi miến khô không quá giòn (vì dễ có hàn the) và không quá dai, không có hiện tượng gãy rụng, giòn.
Chọn lựa miến ngon ngày Tết là phải mua loại miến có sợi tơi, suôn thẳng, đều tay, kích thước giống nhau, không bị dính giữa các sợi. Các bà nội trợ nên tránh mua những túi miến bị gãy đứt vì có thể hàng vỡ này chứa nhiều cát, bụi bẩn.
Ngửi miến
Nếu có điều kiện được “sờ tận tay, day tận trán” loại miến bạn muốn mua, chớ bỏ qua cơ hội đưa miến lên mũi để kiểm tra độ sạch. Cách chọn miến thơm ngon là phải tránh miến có mùi lạ, mùi khó chịu như hóa chất.
Miến ngon chuẩn và sạch sẽ còn được cảm nhận qua hương vị khi nấu lên, sẽ có mùi đặc trưng của dong nếu là miến dong, hay mùi thơm của gạo nếu được làm 100% từ gạo…

Nhận biết miến thơm ngon trong quá trình chế biến
Chế biến là khâu quan trọng để biết loại miến bạn mua có thơm ngon không. Nếu là miến chuẩn, khi chế biến sẽ cho ra sợi miến trơn bóng, dai nhưng không cứng, màu sợi miến trong, nước nấu miến không bị đục, sợi miến không bị nát.
Một mẹo nhận biết miến ngon là khi đun miến lâu chín, không trương nở nhanh, nếu bạn lỡ nấu nhiều thì miến ngon để cả ngày cũng không bị nát hay vữa ra.

Cách nấu miến ngon ngày Tết
Cách nấu miến ngày Tết thơm ngon và chắc sợi, trước khi nấu cần ngâm miến qua nước ấm cho mềm. Khi đun nhớ đổ nhiều nước vì để miến chín thì miến phải hút nhiều nước. Chờ nước sôi hãy thả miến vào. Miến chuẩn thì đun khoảng 5 phút mới chín.
Vì có rất nhiều loại miến khác nhau nên để làm món miến ngon bạn phải chú ý rằng miến dong sợi to nên phù hợp để nấu canh hơn. Các sợi miến nhỏ như miến đậu xanh, miến gạo thì có thể làm món miến xào, miến trộn.
Khóa học bạn có thể quan tâm
Vịt quay Quảng Đông giòn da - hấp dẫn không thể chối từ
1299000đ499000đ
Tổng hợp
- Công thức bánh mì cuộn tỏi và thảo mộc siêu hấp dẫn
- List bếp ga hồng ngoại sẽ giải quyết được vấn đề bếp núc của bạn triệt để
- Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon
- Top 3 chiếc túi chườm nóng lạnh bán chạy nhất trên thị trường
- 6 món thịt xào ngon bổ rẻ để chị em tha hồ thay đổi khẩu vị cho cả nhà
- Đánh giá 6 loại máy hút mụn cầm tay mini tốt nhất hiện nay
- Bé 6 tuổi xuất huyết não sau cái tát của mẹ, 8 bộ phận cơ thể trẻ không được đánh
- Tổng hợp cách làm các món xào chay dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng
- Các mẹo hay giúp bạn chụp ảnh cực đẹp
- 6 loại cá chứa thủy ngân và chất độc cao nhất, chồng con có thích ăn mấy mẹ cũng nên hạn chế