Cách làm bánh bơ sữa nướng tan ngay đầu lưỡi

Nguyên liệu

• 115g bơ lạt
• 50g đường
• 120g quả bơ
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 150g sữa đặc
• 200g cake flour
• 100g bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder)
• ¼ muỗng cà-phê baking soda
• 2 quả trứng gà.

Cách làm

• Thịt bơ cho vào tô, thêm nước cốt chanh vào trộn đều, mịn sau đó lược qua rây, để sang một bên.
• Rây cake flour, bột mì, baking powder, baking soda với nhau, để sang một bên.
  Làm nóng lò nướng ở 170C. Chuẩn bị 2 chảo ổ bánh (3x8cm)
• Bơ, đường cho vào cối đánh lửa vừa cho đến khi mịn, nhạt. Thêm từng quả trứng vào đá đều. Cho thêm sữa đặc vào trộn đều. Sau đó cho từng phần hỗn hợp bột vào trộn đều.
• Sau khi trộn hết bột ta cho bơ vào trộn đều, nhẹ.
• Cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh, cho khay bánh vào lò nướng ở 35 phút cho đến khi chín vàng. Có thể thử bằng tăm tre.
• Bánh chín để nguội trong lò trong 10 phút sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

WikiLady tổng hợp

Hướng dẫn làm bánh su kem “gây thương nhớ” và những biến tấu ngọt ngào

Giảng viên Đặng Trần Lan Nghi

- 34%

Tiki.vn

Lò nướng bánh 30L

★★★★☆

3.000.000₫  1.980.000₫

Mua Ngay

Tiki.vn

Lò Nướng Amica EBI8874AA

20.525.000₫

Mua Ngay

Tiki.vn

Lò Nướng Amica EBF6521AA

11.400.000₫

Mua Ngay

Tiki.vn

Máy Trộn Bột Làm Bánh Chuyên Nghiệp Russell Hobbs

7.700.000₫

Mua Ngay

• Bí quyết làm chè trôi nước nhân đậu đỏ, dẻo dai khó quên
• Bật mí cách làm xôi pate rán cho bữa sáng đủ chất
• Cuối tuần đổi vị bữa tối với món bánh bao tôm thịt băm
• Công thức làm món sủi cảo chay cùng nước dùng ngọt thanh, tinh túy
• Công thức cho món phá lấu lòng heo ngon đúng điệu