Cách làm bánh Keto/Lowcarb: Mug cake vị quế thơm nồng nàn

Vân Anh đăng lúc: 11:05 04/09/2019
Nếu bạn cần một món tráng miệng trong nháy mắt, hãy thử ngay chiếc bánh Mug cake vị quế này nhé. Vô cùng hấp dẫn đấy!
  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • Thời gian nướng: 2 phút
  • Tổng thời gian: 7 phút
  • Khẩu phần: 2 bánh
  • Lượng calo: 323 kcal

Thành phần

Nhân quế/Topping:

  • 2 muỗng cà phê (teaspoon) chất làm ngọt Swerve
  • 1/2 muỗng cà phê bột quế

Bánh cốc (Mug cake):

  • 2/3 cốc (cup) bột hạnh nhân
  • 2 muỗng canh (tablespoon) chất làm ngọt Swerve
  • 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
  • 1/4 muỗng cà phê bột quế
  • 1/8 muỗng cà phê kem Tartar
  • Một nhúm muối
  • 1 quả trứng lớn
  • 2 muỗng canh bơ tan chảy hoặc dầu bơ
  • 2 muỗng canh nước
  • 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani

Hướng dẫn

Nhân quế/Topping:

  • Trong một cái bát nhỏ, trộn chất làm ngọt và bột quế với nhau. Để qua một bên.

Bánh cốc:

  • Trong một bát vừa, đánh bột hạnh nhân, chất làm ngọt, bột nở, bột quế, muối và kem Tartar với nhau.
  • Thêm trứng, bơ hoặc dầu, nước, chiết xuất vani và trộn đều cho đến khi chúng hòa quện với nhau.
  • Chia đều một nữa hỗn hợp bột vào 2 cái cốc. Rắc một nửa hỗn hợp topping lên trên. Sau đó chia đều nửa bột còn lại cho 2 cốc và rắc tiếp hỗn hợp topping còn lại.
  • Cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 1 phút, cho đến khi bánh phồng lên và chỉ vừa chín.
  • Lấy ra khỏi lò và thưởng thức ngay. Thêm kem hoặc sữa nếu muốn.

Công thức ghi chú

  • Lượng calo: 323  kcal
  • Tổng chất béo: 29,38 g
  • Cholesterol: 30 mg
  • Carbohydrate: 9,50 g
  • Tổng lượng chất xơ: 4,52 g
  • Protein: 8,16 g
  • Natri: 502 mg

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: /alldayidreamaboutfood

Bạn có thể quan tâm