Cách làm bánh quy hạnh nhân ca cao

Vân Anh đăng lúc: 11:21 23/09/2019
Chà những chiếc bánh quy với hương vị cacao mới thơm ngon làm sao. Lát bánh không quá dày, giòn, hấp dẫn và cũng không quá ngọt. Cùng với hạt hạnh nhân khiến bạn không thể ngừng ăn.

Thành phần

Hướng dẫn

Bước 1: Trong một cái bát, thêm bơ (đã làm mềm) và đường bột vào

Bước 2: Dùng máy đánh trứng, đánh đều

Bước 3: Thêm nước trứng và tiếp tục đánh đều

Bước 4: Thêm sữa và tiếp tục đánh đều

Bước 5: Đánh và trộn cho đến khi hỗn hợp giống như hình bên dưới

Bước 6: Thêm hạnh nhân đã cắt lát vào và dùng Spatula trộn đều

Bước 7: Rây bột bánh và bột ca cao vào

Bước 8: Dùng Spatula trộn cho đến khi tất cả các thành phần hòa hợp với nhau và không còn thấy bột khô. Giống như ảnh.

Bước 9: Bây giờ, tiến hành tạo hình cho bánh. Nắn hỗn hợp bột thành hai khối bột dài, hình chữ nhật. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và làm đông trong khoảng 40 phút

Bước 10: Cắt từng khối bột thành những lát bánh, không quá dày cũng không quá mỏng.

Bước 11: Làm nóng lò nướng đến 150⁰C, sau đó nướng bánh trong 15 phút. Để bánh nguội và bạn có thể thưởng thức.

Mẹo

Nhiệt độ của lò nướng nên ở mức 150⁰C và nướng bánh ở ngăn giữa trong 15 phút. Cacao có màu đậm và cần chú ý quan sát khi nướng, tránh để bánh bị chảy và sệt.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: douguo

Bạn có thể quan tâm