Home » Làm bánh » Cách làm bánh quy hạt phỉ độc nhất vô nhị

Cách làm bánh quy hạt phỉ độc nhất vô nhị

Vân Anh đăng lúc: 10:54 29/09/2019

Cùng tìm hiểu cách làm bánh quy hạt phỉ ngon miệng, độc đáo và còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể!

Thành phần

Hạt phỉ: 120 g
Bơ: 100 g
Bột có hàm lượng Gluten thấp: 160 g
Đường hạt mịn (Granulated sugar): 50 g
Muối: 1 g
1 quả trứng
Bột nở: 3 g

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị hạt phỉ rang

Bước 2: Nghiền nát hạt phỉ, không cần nghiền quá nhỏ, các hạt vụn thô sẽ khiến món bánh ngon hơn. Giữ lại khoảng 10 g để riêng dùng để trang trí bên ngoài.

Bước 3: Sau khi bơ đã mềm, thêm đường vào và trộn cho đến khi mịn và đồng nhất.

Bước 4: Đánh đều 1 quả trứng, thêm vào bơ qua 3 lần, trộn đều sau mỗi lần thêm.

Bước 5: Hỗn hợp sẽ tăng thể tích, bông và mịn hơn.

Bước 6: Rây bột hàm lượng Gluten thấp, bột nở và muối vào.

Bước 7: Đổ 110 g hạt phỉ đã nghiền vào.

Bước 8: Từ từ gấp, trộn hỗn hợp cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp hoàn toàn với nhau, không còn thấy bột khô.

Bước 9: Nắn thành hình dạng những chiếc bánh nhỏ, trông như thế này. Lăn bánh qua hạt phỉ nghiền đã để riêng trước đó. Đặt lên khay nướng.

Bước 10: Làm nóng lò nướng đến 165⁰C và nướng khoảng 20 phút.

Bước 11: Chiêm ngưỡng thành phẩm

Bước 12: Thưởng thức! Bánh giòn và rất ngon

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: douguo

Hạt phỉ hữu cơ đã bóc vỏ Markal

Hạt phỉ hữu cơ đã bóc vỏ Markal

Nhân hạt phỉ 100g

Nhân hạt phỉ 100g

~~68.000₫~~ 42.500₫

Nhân hạt phỉ 250g

Nhân hạt phỉ 250g

~~165.000₫~~ 92.500₫

Từ khóa: bánh làm từ hạt phỉ bánh quy dễ làm bánh quy hạt phỉ cách làm bánh quy đơn giản công thức bánh hạt phỉ hạt phỉ