Cách làm bánh từ rau chân vịt ngon thơm lại ít béo

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần có
- Bột gạo nếp 180g
- Bột năng 50g
- Bột rau chân vịt 15g
- Một ít rau chân vịt đã rửa sạch
- Bột đậu đỏ khoảng 135g (Tham khảo cách làm nhân đậu đỏ tại đây hoặc mua sẵn)
- Một ít dầu ăn
- Lượng nước đun sôi thích hợp
Cách thực hiện
Chuẩn bị nguyên liệu với đúng cân lượng

Cho bột gạo nếp, bột rau chân vịt vào một cái bát lớn và trộn đều

Luộc rau chân vịt, đến khi nước vừa sôi thì tắt bếp

Cho cả nước luộc rau lẫn rau vào máy xây, xây nhuyễn

Lượt nó bằng rây, lấy nước

Đổ nước sôi vào bột, khuấy đều, sau đó cho nước rau chân vịt vừa xây vào, chú ý, tùy dạng bột mà lượng nước sẽ khác nhau.

Khuấy bột, đến khi bột dẻo lại

Nhào bột thật mịn, rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 10 phút.

Chia bột thành 10 viên nhỏ

Cán dẹp, cho nhân đậu vào giữa, rồi vo tròn lại

Làm lần lượt những viên còn lại. Rồi cho vào nồi hấp

Hấp trong nồi từ 13-15 phút ở nhiệt độ 100 độ C (Thời gian cụ thể phải dựa vào số bánh, bạn cũng có thể chưng cách thủy, nhưng nhớ cẩn thận kẻo bị bỏng nhé!)

Sau khi hấp chín, quét 1 lớp dầu bắp lên bánh

Có phải nhìn thôi đã thèm đúng không?

Thử cắn một cái nào!

Cùng chia sẻ công thức nấu ăn của bạn với WikiLady nhé!
Biên dịch, tổng hợp: Mai Trân
Nguồn công thức: Liúlǎn
Làm và trang trí bánh bông lan trứng muối đẹp, ngon “thần sầu”
- Cuối tuần đổi vị bữa tối với món bánh bao tôm thịt băm
- Bí quyết sên nhân bánh trung thu bất bại
- Thả ga mùa trăng với bánh trung thu Eat Clean
- Công thức bánh trung thu thập cẩm gà quay chi tiết cho mùa trăng rằm
- Công thức làm bánh khoai lang Hàn Quốc siêu ngon, bắt mắt như thật
- Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm và sầu riêng ngon khó cưỡng
- Làm bánh mì toast siêu nhanh trong 5 phút cho bữa sáng đủ chất
- Bánh mì sữa chua – Lemon Yogurt Sweet Roll ngon đúng điệu trong từng thớ bánh
- Làm bánh bông lan “trời xanh mây trắng” đẹp mê mẩn
- Bánh mì Hokkaido – công thức ngon đỉnh cao trong dòng bánh soft bread