Cách làm cơm súp lơ gà chiên – bữa ăn Lowcarb hoàn hảo

Vân Anh đăng lúc: 21:03 03/08/2019
Nhắc đến thực đơn Lowcarb, Keto, Whole 30 hay Paleo chắc hẳn bạn sẽ chẳng xa lạ với món cơm súp lơ thân thuộc. Chỉ với một chút biến tấu, kết hợp cùng thịt gà, trứng, rau củ tươi, món cơm súp lơ gà chiên ra đời, mang đến một hương vị hoàn toàn mới và sức hấp dẫn lạ kì. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm ngay nhé!

  • Thời gian chuẩn bị:  10 phút
  • Thời gian nấu:  10 phút
  • Tổng thời gian:  20 phút
  • Khẩu phần:  4 phần

Thành phần

  • 2 muỗng canh (tablespoon) dầu ô liu hoặc dầu bơ
  • 1/2 cốc (cup) hành tây thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) gừng tươi, băm nhỏ
  • 1 cốc thịt gà chín xé nhỏ
  • 4 muỗng cà phê nước tương, chia ra
  • 1 pound (450 g) cơm súp lơ (tham khảo cách làm tại đây)
  • 1 muỗng tương ớt (chili paste)
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1/2 cốc hành lá cắt nhỏ

Hướng dẫn

  • Đun nóng dầu trong một cái chảo rán lớn hoặc chảo sâu lòng trên ngọn lửa vừa.
  • Thêm hành tây và xào, khuấy trộn thường xuyên, cho đến khi hơi trong.
  • Thêm tỏi, gừng và thịt gà xé nhỏ vào chảo và tiếp tục nấu trong 2 phút.
  • Thêm cơm súp lơ vào chảo và nêm 3 muỗng cà phê (1 muỗng canh) nước tương và tương ớt. Khuấy đều và nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi cơm súp lơ mềm.
  • Đẩy cơm súp lơ sang một bên chảo và đập trứng vào chỗ trống trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê nước tương và trộn đều với trứng.
  • Khi trứng chín, trộn trứng vào cơm súp lơ.
  • Tắt bếp, thêm hành lá, trộn đều.
  • Rưới dầu mè lên trên và thưởng thức.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: thatlowcarblife.

Bạn có thể quan tâm