Cách làm kẹo dẻo bọc đường đơn giản

• Cách làm kẹo Meringue làm từ lòng trắng cứng ăn là mê
• Cách làm kẹo mút caramel đơn giản tại nhà
• Chocolate Fudge vị bạc hà thơm ngon và dễ làm
• Cách làm kẹo dẻo bọc đường đơn giản
• Cách làm kẹo cà phê Espresso siêu đơn giản

Thành phần

• 50 g lá gelatin
• 150 g nước ép nho
• 180 g đường
• 260 g mạch nha
• 80 g nước
• 2 g hương vị nho
• 5 g nước cốt chanh

Hướng dẫn

Bước 1: Đổ nước ép nho vào nồi, ngâm lá gelatin ngập trong nước, để gelatin hấp thu nước và đặt sang một bên.

Bước 2: Cho mạch nha vào nồi cùng với đường, thêm nước và đun sôi cho đến khi hòa tan hoàn toàn và tiếp tục đun đến 118⁰C

Bước 3: Sau khi gelatin đã được ngâm và hấp thụ nước hoàn toàn, đun nóng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp si-rô nóng vào gelatin và trộn đều.

Bước 5: Cuối cùng thêm hương vị nho và nước cốt chanh vào và trộn đều.

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào cốc đo nhỏ để dễ đổ vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, đem đặt vào tủ đông để ổn định hình dạng.

Bước 8: Sau đó lấy ra khỏi khuôn và phủ một lớp đường mịn lên bề mặt

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: Đu Đồ

• Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm và sầu riêng ngon khó cưỡng
• Làm bánh mì toast siêu nhanh trong 5 phút cho bữa sáng đủ chất
• Bí quyết làm sữa chua úp ngược đảm bảo thành công từ lần đầu tiên
• Mách chị em cách chữa đau bụng kinh hiệu quả từ cây ngải cứu
• Xoài có thể tạo ham muốn tình dục cho nam giới