Cách làm món mì gà xào kiểu Thái cho người ăn kiêng low carb

Nguyên liệu:

+ ½ thìa cà phê bột cà ri

+ 100g thịt đùi gà

+ 1 thìa canh bơ nhạt

+ 1 thìa canh dầu dừa

+ 1 nhánh hành tươi

+ 1 tép tỏi

+ 1 quả trứng lớn

+ 40g giá đỗ

+ 100g bí ngòi

+ 1 thìa cà phê xì dầu

+ ½ thìa cà phê dầu hào

+ 1/8 thìa cà phê tiêu trắng

+ 1 thìa canh nước cốt chanh

+ Ớt băm nhỏ

+ Muối và tiêu tùy khẩu vị

[affegg id=161]

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt gà với nửa thìa bột cà phê cùng một nhúm nhỏ muối và hạt tiêu. Để một lúc cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nước sốt bằng cách trộn lẫn 1 thìa cà phê xì dầu, ½ thìa cà phê dầu hào và 1/8 thìa cà phê tiêu trắng.

Bước 3: Băm nhỏ hành tươi và tỏi. Dùng nạo để nạo bí ngòi thành sợi dài như mì.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp rồi đổ bơ nhạt vào đun chảy. Sau đó, bỏ thịt gà vào chảo rán đến khi chín đều thì bắc ra, thái miếng vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục đun chảy một thìa canh dầu dừa trên chảo ở nhiệt độ cao. Cho hành đã băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thêm tỏi vào đảo tiếp.

Bước 6: Đập một quả trứng vào chảo rồi đảo đều đến khi trứng hơi sém vàng.

Bước 7: Đổ giá đỗ và bí ngòi đã nạo vào đảo liên tục đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 8: Cho phần nước sốt đã pha ở trên vào đảo đến khi gần cạn nước.

Bước 9: Đổ thịt gà đã thái miếng vào xào.

Cuối cùng, bạn chỉ việc bỏ thêm ớt để tăng độ cay và vắt nước cốt chanh lên trên. Hãy ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hết vị ngon của món ăn đến từ xứ Chùa Vàng này nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

WikiLady tổng hợp

• Giải nhiệt, giảm ho cực đỉnh với nước ép lê và dưa chuột
• Mẹ đảm tự làm cookies bơ dừa cho bé theo công thức này rất dễ
• Cách làm nước tía tô – giải nhiệt và làm đẹp rẻ tiền mà hiệu quả bất ngờ
• Bí quyết nấu bún mắm ngon chuẩn hương vị miền Tây sông nước
• Còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ – Mẹ nên làm gì?

[content-egg-block template=offers_grid]