Cách làm Monte Cristo Sandwich bằng nồi chiên không dầu

Vân Anh đăng lúc: 10:30 21/09/2019
Monte Cristo Sandwich là một loại sandwich giăm bông và phô mai nướng kiểu Pháp. Nó có vị ngọt của bánh mì nướng Pháp với vị mặn của giăm bông và phô mai Thụy Sĩ tạo nên một sự kết hợp thần thánh. Theo truyền thống, nó được phục vụ với đường bột và mứt trái cây, nhưng có rất nhiều biến thể của bánh sandwich mà nó còn tùy thuộc vào sở thích của bạn.
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 18 phút
  • Tổng thời gian: 28
  • Khẩu phần: 1

Thành phần

  • 1 quả trứng
  • 3 muỗng canh (tablespoon) sữa Half and Half
  • ¼ muỗng cà phê (teaspoon) chiết xuất vani
  • 2 lát bánh mì sandwich (sourdough white hoặc multigrain bread)
  • 70 g phô mai Thụy Sĩ cắt lát
  • 56 g thịt giăm bông
  • 56 g thịt gà tây cắt lát
  • 1 muỗng cà phê bơ tan chảy
  • Đường bột
  • Mứt việt quất để ăn cùng

Hướng dẫn

  • Kết hợp trứng, sữa half and half và chiết xuất vani trong một cái bát nông.
  • Đặt một lát bánh sandwich lên bàn, bắt đầu với một lát phô mai, một lát giăm bông, thịt gà tây và thêm một lát phô mai khác. Chồng lát bánh sandwich còn lại lên trên. Ấn xuống một chút để ép phẳng.
  • Làm nóng trước nồi chiên không dầu đến 350⁰F/177⁰C.
  • Cắt một miếng giấy bạc có kích thước tương đương với lát bánh mì và phết bơ tan chảy lên trên giấy bạc. Nhúng cả hai mặt của bánh sandwich vào hỗn hợp trứng. Để hỗn hợp ngấm vào bánh trong khoảng 30 giây mỗi bên. Sau đó đặt bánh sandwich lên giấy bạc và chuyển nó vào nồi chiên không dầu. Để bánh thêm nâu, phết bơ lên trên bánh sandwich. Nướng trong nồi chiên không dầu ở 350ºF/177⁰C trong 10 phút. Lật ngược mặt bánh sandwich còn lại, phết bơ và nướng thêm 8 phút nữa.
  • Lấy bánh ra đĩa, rắc thêm đường bột. Ăn kèm với mứt việt quất!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: bluejeanchef

Bạn có thể quan tâm