Cách làm Oreo Truffles dành cho Giáng sinh

Vân Anh đăng lúc: 16:49 28/09/2019
Hẳn bạn đã nghe qua món “Chocolate Truffle” đúng không nào? Món Oreo Truffles này còn đơn giản hơn thế nhưng hương vị thì không hề kém cạnh. Nếu bạn cần món gì đó cho Nô-en nhưng phải dễ làm thì đây là thứ bạn đang tìm. Khám phá ngay nhé!

Bạn đã ghé đúng nơi rồi đấy! Chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm Oreo Truffles đơn giản nhất quả đất!!

  • Thời gian chuẩn bị: 25 phút
  • Tổng thời gian: 25 phút
  • Thành phẩm: 30-34 bánh

Thành phần

  • 36 bánh Oreos (Mình đã dùng bánh oreo nhân kem bạc hà để bổ sung hương vị).
  • 8 ounces (226 g) phô mai kem, làm mềm
  • 16 ounces (454 g) vụn sô cô la trắng
  • ¼ cup vụn kẹo hoặc kẹo bạc hà, để trang trí

Hướng dẫn

  • Cho bánh quy Oreo máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn.
  • Thêm phô mai kem và xay cho đến khi hỗn hợp được kết hợp hoàn toàn với nhau và mịn.
  • Chuẩn bị một khay nướng có viền và lót đáy khay bằng giấy nến.
  • Múc hỗn hợp (oreo + sữa) thành hình dạng những quả bóng, đường kính khoảng 1 inch (2,5 cm). Mình thường dùng muỗng bánh quy (scoop cookie) để làm.
  • Cho vào trong tủ đông để làm lạnh, ít nhất 1 giờ.
  • Khi thời gian làm đông kết thúc, cho vụn sô cô la trắng vào một cái bát (loại chịu nhiệt, dùng cho lò vi sóng). Vi sóng cho đến khi sô cô la tan chảy, khuấy đều.
  • Sau 1 giờ, lấy bánh ra khỏi tủ đông và nhúng ngay vào sô cô la nóng chảy
  • Đặt trở lại khay nướng, ngay lập tức rắc vụn kẹo trang trí lên trên, sau đó để sô cô la đông lại.
  • Bảo quản Oreo Truffles trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn:cakescottage

Bạn có thể quan tâm