Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc ngon chuẩn Hàn

Sốt BBQ Hàn Quốc:

• Không chứa gluten.
• Đầy đủ hương vị. Chỉ cần thêm một ít sốt, bất kì món ăn nào của bạn cũng sẽ bùng nổ hương vị.
• Làm nhanh chóng và dễ dàng.
• Chứa dầu mè nên rất thơm và thơm rất đặc trưng.
• Đa công dụng! Kết hợp tốt với thịt gà, steak, thịt lợn và rau!

Công thức làm sốt BBQ Hàn

• Thời gian chuẩn bị: 5 phút
• Thời gian nấu: 10 phút
• Tổng thời gian: 15 phút

Thành phần

• 1/2 cup nước tương Liquid aminos hoặc nước tương thường
• 1/3 cup đường nâu + 1/4 cup
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh giấm rượu gạo
• 2 muỗng cà phê tương ớt tươi Sambal Oelek
• 1 muỗng cà phê dầu mè (Toasted seasame oil)
• 1/2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước
• 2 muỗng cà phê tinh bột ngô

Hướng dẫn

• Trộn tất cả các thành phần (trừ nước và tinh bột ngô) trong một cái nồi nấu nước sốt nhỏ và đun đến khi sôi trên ngọn lửa vừa.
• Trong một bát nhỏ, tạo một hỗn hợp nước +bột ngô bằng cách trộn bột ngô và nước với nhau và đánh cho đến khi bột ngô tan.
• Thêm bột ngô vào nồi và đánh đều trên ngọn lửa nhỏ trong 5-10 phút cho nước sốt đặc lại.
• Chuyển vào một lọ sạch và bảo quản đến một tuần.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: thebewitchinkitchen