Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc ngon chuẩn Hàn

Vân Anh đăng lúc: 15:49 19/07/2019
Nếu bạn mãi loay hoay tìm kiếm một công thức sốt BBQ ngon đúng chuẩn thì hãy thử ngay công thức làm sốt BBQ Hàn này. Hương vị sốt tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo không chỉ với thịt gà mà còn với cả thịt bít tết. Mang đầy đủ vị ngọt, cay, mặn…

Sốt BBQ Hàn Quốc:

  • Không chứa gluten.
  • Đầy đủ hương vị. Chỉ cần thêm một ít sốt, bất kì món ăn nào của bạn cũng sẽ bùng nổ hương vị.
  • Làm nhanh chóng và dễ dàng.
  • Chứa dầu mè nên rất thơm và thơm rất đặc trưng.
  • Đa công dụng! Kết hợp tốt với thịt gà, steak, thịt lợn và rau!

Công thức làm sốt BBQ Hàn

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • Thời gian nấu: 10 phút
  • Tổng thời gian: 15 phút

Thành phần

  • 1/2 cup nước tương Liquid aminos hoặc nước tương thường
  • 1/3 cup đường nâu + 1/4 cup
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh giấm rượu gạo
  • 2 muỗng cà phê tương ớt tươi Sambal Oelek
  • 1 muỗng cà phê dầu mè (Toasted seasame oil)
  • 1/2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước
  • 2 muỗng cà phê tinh bột ngô

Hướng dẫn

  • Trộn tất cả các thành phần (trừ nước và tinh bột ngô) trong một cái nồi nấu nước sốt nhỏ và đun đến khi sôi trên ngọn lửa vừa.
  • Trong một bát nhỏ, tạo một hỗn hợp nước +bột ngô bằng cách trộn bột ngô và nước với nhau và đánh cho đến khi bột ngô tan.
  • Thêm bột ngô vào nồi và đánh đều trên ngọn lửa nhỏ trong 5-10 phút cho nước sốt đặc lại.
  • Chuyển vào một lọ sạch và bảo quản đến một tuần.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: thebewitchinkitchen

Bạn có thể quan tâm