Cách trang trí bánh kem dưa hấu mát lạnh – siêu bắt mắt cho mùa hè

Thảo Ly đăng lúc: 08:26 15/05/2019
Khi mùa hè đã đến thì đất diễn của nữ hoàng “dưa hấu” lại lên ngôi. Món bánh kem dưa hấu mát lạnh, tươi mới chắc chắn sẽ khiến bạn phải thốt lên hai từ “tuyệt vời”!

 

Điều gì thích hợp hơn để làm một chiếc bánh dưa hấu ngoài Red Velvet Cake? Chà, nhung đỏ với “hạt” sô cô la, nghe đã thấy thích rồi nhỉ!

Cùng bắt tay vào làm bánh dưa hấu với cốt Red Velvet và hạt sô cô la ngay thôi!

Cách làm bánh dưa hấu: (Watermelon Cake)

1. Chuẩn bị nguyên liệu và nướng bánh Red Velvet. Cắt thành từng lớp hình tròn đều nhau.

2. Đặt lớp dưới cùng của bánh lên bàn xoay.

3. Đổ đầy kem bơ vào túi bắt kem, rồi xịt lên mặt bánh và dùng dao chà láng để làm mịn.

4. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên lớp kem vừa làm mịn và lặp lại thao tác này.

5. Đặt lớp bánh thứ ba lên trên, mặt dưới bánh hướng lên trên. (Khác với cách đặt bánh thứ nhất và thứ 2).

6. Phủ toàn bộ bánh với kem và làm mịn bằng dao chà láng.

7. Trộn khoảng ¾ cốc kem với màu đỏ dưa hấu.

8. Đặt một miếng kem dưa hấu màu đỏ (đã trộn màu) lên trên mặt bánh.

9. Cẩn thận làm mờ lớp kem màu đỏ trên đỉnh bánh bằng dao chà láng. Cẩn thận không để bất kỳ lớp kem màu đỏ nào chạm vào các mặt bánh.

10. Trộn khoảng 3/2 cốc kem với màu xanh lá. Tôi đã tạo ra một màu xanh lá cây và một màu xanh vôi, sau đó trộn chúng lại với nhau – giữ cho màu sắc hơi bị trộn lẫn một chút để tạo thành vỏ ngoài dưa hấu một cách chân thật hơn.

11. Lắp đầy mặt ngoài của dưa hấu với túi bắt kem màu xanh lá cây.

12. Bắt đầu từ đáy bánh, chạy theo đường tròn vòng quanh các mặt bánh. Cách bắt kem như vậy sẽ khiến bánh được lấp đầy các mặt hơn.

13. Hãy chắc chắn không để bất kỳ lớp kem màu xanh lá cây dính lên đỉnh bánh. Sau khi các mặt được phủ, sử dụng dao chà láng bản lớn để vuông góc với bàn xoay và làm mịn các mặt bánh.

14. Cẩn thận chuyển chiếc bánh của mình sang một giá đỡ xinh đẹp (tùy thích).

15. Phần kem thừa còn trong túi bắt kem, hãy đổi chui bắt kem sang đầu tròn nhỏ. Và trang trí hai đường ở hai viền (nơi giao nhau giữa lớp kem màu đỏ và xanh lá cây) để chiếc bánh trông đẹp mắt hơn.

16. Kết thúc bằng việc rắc các hạt sô cô la lên trên.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã trang trí chiếc bánh kem của mình theo phong cách mùa hè nổi bật. Chiếc bánh kem dưa hấu chắc chắn sẽ khiến bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt mọi người, hoàn toàn phù hợp cho concept “mùa hè”.

Xem thêm các bài viết hướng dẫn trang trí bánh kem đẹp mắt tại WikiLady.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Tác giả: Tessa Huff

Bạn có thể quan tâm