Cánh gà sốt chanh coca: thơm ngon đến miếng cuối cùng

Khánh đăng lúc: 12:44 28/05/2019
Chua chua, ngọt ngọt, lại còn thơm phức mùi chanh, món cánh gà sốt chanh này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Nguyên liệu:

+ 6 chiếc cánh gà

+ 1 chai coca

+ 1 quả chanh

+ 2 thìa canh xì dầu

+ 1 thìa cà phê dầu mè

+ 1 thìa cà phê đường

+ Gừng, muối, ớt tùy khẩu vị của bạn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cánh gà. Công thức này sẽ ngon nhất nếu bạn dùng phần âu cánh. Nhưng nếu bạn chỉ mua được cả cánh như hình thì cũng không sao cả

Bước 2: Trộn lẫn dầu mè, đường, muối và ớt với nhau. Ướp gà với hỗn hợp trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng (hoặc qua đêm) cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nạo vỏ chanh.

Bước 4: Vắt lấy 1/2 thìa canh nước cốt chanh.

Bước 5: Thái gừng thành các lát mỏng.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun ở lửa vừa. Cho gừng vào chảo chao trong 30 giây tới khi dậy mùi thơm.

Bước 7: Cho cánh gà vào chảo. Rán khoảng 2 phút (hoặc tới khi thịt sém cạnh, ngả màu nâu vàng).

Bước 8: Lật cánh gà lại, rán mặt còn lại thêm 2 phút nữa.

Bước 9: Khui nắp coca.

Bước 10: Đổ một cốc coca, nước cốt chanh và vỏ chanh vào chảo. Bạn hãy cẩn thận để dầu không bắn lên. Hạ lửa xuống. Sau đó, bạn đậy nắp lại và nấu chừng 15 phút.

Bước 11: Đổ ra đĩa. Và bạn đã hoàn thành rồi đấy!

WikiLady tổng hợp

Bạn có thể quan tâm