Chế độ 7 ngày Eat Clean: Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể (Ngày 4)

Thảo Ly đăng lúc: 21:56 30/07/2019
Ngày 4 của chế độ “7 ngày Eat Clean”

Tiếp tục 7 ngày thực hiện chế độ Eat Clean lấy lại vóc dáng, giảm cân, đẹp da. Như vậy chúng ta đi được nửa chặng đường đến ngày thứ 4 rồi, hôm nay, chúng mình sẽ bật mí một món mới không có trong thực đơn 3 ngày trước đâu nhé.

Sáng: Tăng cường hệ miễn dịch với sữa chua kết hợp với quả mọng và quả hạch

Sữa chua với quả mọng. Đây là một ý tưởng cho bữa sáng lành mạnh. Giúp bạn giữ dáng, khỏe mạnh và giảm cân! 

Thành phần

  • 1 cup sữa chua
  • 6 quả óc chó khô
  • 1/2 cup quả mọng (đông lạnh)
  • 1 thìa mật ong
  • Tùy chọn thêm: một vài loại bơ đậu phộng tự nhiên

Hướng dẫn làm sữa chua kết hợp với quả mọng và quả hạch

  • Băm nhỏ quả óc chó.
  • Trong một bát, trộn sữa chua với mật ong.
  • Topping ăn kèm là quả mọng, quả óc chó hoặc một muỗng bơ đậu phộng tự nhiên! Thưởng thức ngay!

Trưa: Bữa ăn Địa Trung Hải bowl đầy chất dinh dưỡng

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này hoàn toàn thuần chay, không chứa gluten, đầy đủ chất xơ và chất chống oxy hóa. Chỉ mất 5 phút để có ngay bữa “ăn sạch” lạ miệng. 

Thành phần

  • Rau xà lách
  • 1 quả dưa chuột nhỏ, xắt miếng
  • 1/2 cup cà chua bi, một nửa bó rau mùi tây nhỏ, xắt nhỏ
  • 1-2 củ hành tây, xắt mỏng
  • Dầu ô liu
  • Phần Bowl
  • 7-8 quả ô liu
  • 1/3 cup đậu gà, đóng hộp, rửa sạch
  • 2 muỗng canh sốt đậu gà Hummus
  • 1 muỗng canh sốt xa- lát Tzatziki
  • 2-3 muỗng canh bánh diêm mạch Quinoa, nấu chín
  • Hạt tiêu đen

Hướng dẫn làm bữa ăn phong cách Địa Trung Hải đầy dinh dưỡng

Salad: Rửa rau, xắt nhỏ, cho vào tô trộn.  Thêm dầu ô liu, giấm và muối cho vừa ăn.

Lắp đầy bát của bạn: Salad, đậu gà rửa sạch (để ráo nước), thêm quả ô liu, quinoa. 

Thêm gia vị: 2 muỗng canh sốt hummus và 1 muỗng canh sốt tzatziki, cho thêm hạt tiêu đen mới xay. 

Trộn đều nguyên liệu, ăn ngay. 

Tối: Lành mạnh với món rau diếp cuộn cá hồi 

Món rau diếp cuộn cá hồi không chứa gluten, nhưng nó không phải món thuần chay . Nếu bạn đang thực hiện ăn i thuần chay, bạn có thể đổi cá hồi sang đậu gà – thời gian nấu sẽ ít hơn một chút và tôi chắc chắn rằng nó cũng sẽ có hương vị tuyệt vời. 

Thành phần

• 350g/12oz cá hồi
• Một bó nhỏ rau mùi
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh gừng xắt nhỏ
• 7 ngọn măng tây xanh
• 2 củ cà rốt
• 3 hành lá
• 1/2 cup bí ngòi

Toppings:
• Chanh cắt lát
• Một số hạt lanh
• Một ít tiêu đen
• Một búp xà lách
• Cà chua
• Dưa chuột
• Sốt kem phô mai chay

Hướng dẫn cách làm món rau diếp cuộn cá hồi 

  • Cắt nhỏ cà rốt, hành lá, bí xanh, ngò, tỏi băm và gừng tươi. Loại bỏ cọng từ măng tây (phần cứng) và cắt măng tây thành 3 phần. Cá hồi thái thành hình khối.
  • Trong một chiếc chảo chống dính lớn, nấu cá hồi ở lửa vừa, đậy nắp. Thêm một ít nước, 1-2 muỗng canh nếu cần thiết – điều này chỉ để cá hồi không dính vào chảo. Sau 1-2 phút thêm măng tây (ở bước này thì phải đảm bảo, không có nước trong chảo!) Và đậy nắp lại trong 2 phút.
  • Sau đó thêm gừng và tỏi vào, khuấy đều.
  • Sau đó cho cà rốt, hành lá và bí ngòi xanh vào. Khuấy mà không có nắp trong 2 phút nữa (hoặc cho đến khi món cá hồi đã chín hết). Cuối cùng thêm rau mùi vào và tắt lửa.
  • Sắp xếp các gói rau diếp. Dưới cùng sẽ phết một ít sốt phô mai chay, sau đó  lắp đầy với món cá hồi bạn vừa làm, trên cùng trang trí một số lát dưa chuột và cà chua nếu bạn muốn. Rắc một ít hạt lanh, hạt tiêu đen và một ít nước cốt chanh lên trên bề mặt. 
  • Sau đó ăn ngay.

Sau 3 ngày với những món “Eat Cleangiảm carb, không ăn tinh bột,… thực đơn hôm nay đã có sự xuất hiện của món rau diếp cuộn cá hồi để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể của bạn.

Những bạn muốn giảm cân, đẹp da, lấy lại vóc dáng hãy thực hiện chế độ bữa ăn “7 ngày với Eat Clean“. Xem thêm bài viết về liệu trình thực đơn “7 ngày Eat Clean” trên WikiLady, chúc bạn thành công với thực đơn hôm nay.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Tác giả: Beautybites 

Bạn có thể quan tâm