Chế độ 7 ngày Eat Clean: Kết thúc liệu trình 7 ngày (Ngày cuối)

Tiếp tục ngày cuối cùng thực hiện chế độ Eat Clean lấy lại vóc dáng, giảm cân, đẹp da. Sau khi thực hiện thành công liệu trình “ăn sạch” Eat Clean này hãy báo kết quả cho WikiLady biết nhé! 

Sáng: Bữa sáng đầy chất xơ với bánh kếp yến mạch, chuối và dâu tây 

Những chiếc bánh kếp yến mạch, chuối và dâu tây này có nhiều chất xơ, tinh chế không đường, không sữa, không chứa gluten và một ít protein, vitamin cùng những khoáng chất tốt.

Thành phần

• 1/2 quả chuối
• 1 quả trứng
• 1 muỗng dầu dừa
• 1 thìa mật ong
• 1/3 cup yến mạch, mặt đất
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê quế
• 3 quả dâu tây nhỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ

Hướng dẫn làm bánh kếp yến mạch, chuối và dâu tây 

• Trong một bát trộn – nghiền chuối và trộn đều với dầu dừa, mật ong và trứng.
• Thêm bột nở, yến mạch, quế vào bát, lại trộn lần nữa.
• Thêm dâu tây và quả óc chó băm nhỏ vào bát.
• Phủ lên bề mặt chảo chống dính bằng dầu dừa. Ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao, sử dụng một cái muỗng, đổ nhẹ hỗn hợp tạo thành bánh kếp cỡ lòng bàn tay (tôi đã sử dụng một cái chảo nhỏ, làm 3 chiếc bánh mỗi mẻ).

• Chiên cho đến khi bong bóng nổi lên trên bề mặt và hỗn hợp sệt lại (sau khoảng một phút), sau đó lật mặt bánh và nấu trong 30 giây-1 phút. Cho vào đĩa và lặp lại với một mẻ khác.
• Ăn kèm với toppings mà bạn yêu thích, còn tội chọn mật ong và mứt dâu tây rưới đều lên bánh.

Trưa: Salad đậu gà, cà chua lạ miệng, dinh dưỡng

Món salad đậu gà là món ăn thuần chay, không chứa gluten và sữa. Vừa mang lại nhiều chất dinh dưỡng còn giúp làm sáng da, giảm cân hiệu quả. 

Thành phần

• 2 cup đậu gà, đóng hộp
• 2 quả dưa chuột, gọt vỏ
• 1 quả cà chua lớn, thái lát
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt đỏ nhỏ (tùy chọn)
• húng quế
• 4-5 cọng hành lá 
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê giấm (hoặc nước chanh)
• 1 muỗng canh hạt vừng
• 5 quả ô liu, xắt nhỏ
• Muối để nếm

Hướng dẫn làm món salad đậu gà, cà chua đầy dinh dưỡng

• Cắt dưa chuột, cà chua, húng quế (một ít), ớt chuông, hành lá (hoặc hành tây thông thường), ớt đỏ và thêm vào bát salad.
• Rửa sạch và để ráo đậu đậu gà và thêm vào bát salad.
• Thêm dầu ô liu, giấm hoặc nước cốt chanh (½ quả chanh). Trộn và thêm muối vào cho vừa ăn.
• Rắc hạt vừng rang hoặc hạt hướng dương rang lên trên.
• Phục vụ  và thưởng thức ngay!

Tối: Lành mạnh với món rau diếp cuộn cá hồi 

Món rau diếp cuộn cá hồi không chứa gluten, nhưng nó không phải món thuần chay . Nếu bạn đang thực hiện ăn i thuần chay, bạn có thể đổi cá hồi sang đậu gà – thời gian nấu sẽ ít hơn một chút và tôi chắc chắn rằng nó cũng sẽ có hương vị tuyệt vời. 

Thành phần

• 350g/12oz  cá hồi 
• Một bó nhỏ rau mùi
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh gừng xắt nhỏ
• 7 ngọn măng tây xanh
• 2 củ cà rốt
• 3 hành lá
• 1/2 cup bí ngòi

Toppings:

• Chanh cắt lát 
• Một số hạt lanh
• Một ít tiêu đen
• Một búp xà lách 
• Cà chua
• Dưa chuột
• Sốt kem phô mai chay

Hướng dẫn cách làm món rau diếp cuộn cá hồi

• Cắt nhỏ cà rốt, hành lá, bí xanh, ngò, tỏi băm và gừng tươi. Loại bỏ cọng từ măng tây (phần cứng) và cắt măng tây thành 3 phần. Cá hồi thái thành hình khối.
• Trong một chiếc chảo chống dính lớn, nấu cá hồi ở lửa vừa, đậy nắp. Thêm một ít nước, 1-2 muỗng canh nếu cần thiết – điều này chỉ để cá hồi không dính vào chảo. Sau 1-2 phút thêm măng tây (ở bước này thì phải đảm bảo, không có nước trong chảo!) Và đậy nắp lại trong 2 phút.
• Sau đó thêm gừng và tỏi vào, khuấy đều.
• Sau đó cho cà rốt, hành lá và bí ngòi xanh vào. Khuấy mà không có nắp trong 2 phút nữa (hoặc cho đến khi món cá hồi đã chín hết). Cuối cùng thêm rau mùi vào và tắt lửa.
• Sắp xếp các gói rau diếp. Dưới cùng sẽ phết một ít sốt phô mai chay, sau đó  lắp đầy với món cá hồi bạn vừa làm, trên cùng trang trí một số lát dưa chuột và cà chua nếu bạn muốn. Rắc một ít hạt lanh, hạt tiêu đen và một ít nước cốt chanh lên trên bề mặt. 
• Sau đó ăn ngay.

Những bạn muốn giảm cân, đẹp da, lấy lại vóc dáng hãy thực hiện chế độ bữa ăn “7 ngày với Eat Clean”. Bài viết hôm nay đã khép lại liệu trình “7 ngày Eat Clean”, theo dõi những bài viết với chế độ ăn kiêng, ăn sạch “Eat Clean” khác trên WikiLady nhé! 

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly
Tác giả: Beautybites 

• Món ăn Whole 30: Salad cải búp cuộn thịt gà lành mạnh, thơm ngon
• Món Eat Clean: Bữa ăn thịt gà phong cách Burrito Bowl
• 8 ý tưởng làm hộp ăn trưa mang đi làm nhanh, ngon, đủ chất
• Món Eat Clean: Rực rỡ rau củ cầu vồng, đẹp mắt, dễ ăn!
• Món ăn Eat Clean: Mì khoai lang với nước sốt hạnh nhân
• Món ăn Eat Clean: Trứng chiên với khoai lang và hành tây sốt caramel
• Món ăn Eat Clean: Cơm súp lơ, tôm nướng và cải lông
• Món ăn Eat Clean: Súp kem cà rốt dinh dưỡng vừa đẹp vừa ngon
• Món ngon Eat Clean: Salad Địa Trung Hải gà nướng chanh
• Món ăn Eat Clean: Salad cá ngừ và đậu gà giàu dưỡng chất
• Làm cơm cuộn sushi theo chế độ ăn kiêng Paleo
• Món ngon Eat Clean: 3 món Smoothie Bowl dáng đẹp, eo thon, da khỏe khoắn
• Món ăn Eat Clean: Yến mạch Quinoa và sữa hạnh nhân
• Món ăn Eat Clean: Quinoa Bowl kết hợp bánh Taco
• Món ăn Eat Clean: Salad cà rốt cay cay với đậu gà và rau mùi tây

[content-egg-block template=offers_grid]