Home » Làm Kẹo ngon » Chocolate Fudge vị bạc hà thơm ngon và dễ làm

Chocolate Fudge vị bạc hà thơm ngon và dễ làm

Vân Anh đăng lúc: 11:03 17/10/2019

Làm chocolate fudge đơn giản nhất chỉ với vụn sô cô la và sữa đặc, bổ sung thêm chiết xuất và kẹo bạc hà, đem đến sự bùng nổ trong hương vị. Bạn có thể làm thật nhiều để cùng chia sẻ cới bạn bè và người thân trong dịp lễ đặc biệt này!

Chocolate fudge là một món kẹo mềm, thường được làm từ sô cô la, đường, bơ và sữa đặc hoặc kem. Một số phiên bản khác bổ sung thêm Marshmallow, chiết xuất vani hay các loại hạt. Cùng tìm hiểu cách làm Chocolate fudge đơn giản nhất nhé!

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 2 phút
Tổng thời gian: 7 phút
Khẩu phần: 64 kẹo
Calo: 89 kcal
Tác giả: Trish – Mom On Timeout

Thành phần

680 g sô cô la chip trắng
1 lon sữa đặc có đường (396 g)
1/4 muỗng cà phê (teaspoon) muối
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
1 cốc (cup) kẹo bạc hà nghiền hoặc kẹo cây gậy bạc hà

Hướng dẫn

Lót giấy chống dính (non-stick foil) vào đáy khay vuông 8-9 inch (20-22,5 cm) và đặt sang một bên.
Kết hợp sô cô la chip trắng, sữa đặc có đường và muối trong một bát cỡ vừa.
Vi sóng trong thời gian 30 giây, lấy ra khuấy đều và lặp lại, vi sóng tiếp 30 giây cho đến khi sô cô la tan chảy và thu được hỗn hợp mịn.
Thêm chiết xuất bạc hà, khuấy đều.
Thêm 3/4 cốc vụn kẹo bạc hà nghiền. Trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị và trải đều.
Thêm vụn kẹo bạc hà nghiền còn lại lên trên.
Làm lạnh trong 2 giờ cho đến khi kẹo đông lại.
Lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những miếng vuông, vừa ăn.
Thưởng thức món kẹo Chocolate Fudge do chính tay bạn làm!