Công thức bánh gối nhân khoai tây

Nguyên liệu
- 300g khoai tây
- 2 lòng đỏ trứng
Vỏ bánh gối
- 1/4 chén phô-mai
- Muối, tiêu, dầu ô-liu
- Hạt mè
Dụng cụ
- Lò nướng hoặc lò vi sóng
Cách làm

- Đầu tiên, rửa sạch khoai tây rồi cho vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.
- Rồi lăn khoai tây trong bát có trộn muối, dầu ô liu.
- Cho khoai vào nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm ra.
- Bỏ vỏ khoai tây rồi nghiền nát ra, sau đó rộn với muối, phômai, tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn đều.
- Cắt vỏ bánh gối thành các miếng hình vuông rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào.
- Gấp chéo cạnh góc vuông tạo thành hình tam giác.
- Dùng dĩa ấn các cạnh như hình.
- Cho bánh vào khay nướng.
- Đánh 1 lòng đỏ trứng với 2 muỗng cà phê nước trộn đều rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt mè lên.
- Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được.

Chúc bạn ngon miệng với Bánh gối nhân khoai tây !
WikiLady tổng hợp
- Bí quyết làm chè trôi nước nhân đậu đỏ, dẻo dai khó quên
- Bật mí cách làm xôi pate rán cho bữa sáng đủ chất
- Cuối tuần đổi vị bữa tối với món bánh bao tôm thịt băm
- Công thức làm món sủi cảo chay cùng nước dùng ngọt thanh, tinh túy
- Công thức cho món phá lấu lòng heo ngon đúng điệu