Công thức làm Mayonnaise với máy đa năng Thermomix

Thành phần

• 1 quả trứng lớn
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon (hoặc bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt /hoặc mù tạt Nhật Bản)
• 3/2 muỗng cà phê giấm táo (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 300g dầu hướng dương
• muối và hạt tiêu

Mù Tạt Dijon Maille (215g)

74.000₫

78.000₫

in stock

Mua Ngay

Tiki.vn

Hướng dẫn làm Mayonnaise với máy Thermomix

• Đong dầu hướng dương trước (không phải trong bình trộn TM) mà đựng trong cốc đong và để sang một bên.

• Đập trứng vào bình trộn TM, tiếp đó thêm mù tạt và giấm táo.
• Vặn máy Thermomix ở chế độ 90 giây / tốc độ 4 và đổ chậm rãi dầu hướng dương qua nắp bình trộn bằng cốc đong MC.

• Khi hỗn hợp được đánh bông giống Mayonnaise, lúc này hãy dừng máy Thermomix và thêm gia vị vào, nếm thử xem mùi vị thế nào. Ở bước này, bạn có thể thêm một ít mù tạt và một lượng nhỏ giấm hoặc cũng có thể cho một ít nước cốt chanh tùy theo khẩu vị của bạn.

Mẹo vặt

Bảo quản Mayonnaise làm từ máy Thermomix trong hộp kín cho vào tủ lạnh tối đa một vài tuần.

Chưa đầy 2 phút ngắn ngủi, bạn đã có ngay sốt mayyonaise vừa ngon, vừa chất lượng nhờ máy đa năng Thermomix. Theo dõi WikiLady, để cập nhật những món ngon làm từ máy Thermomix nhé.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Tác giả: Vicki – thermomixdivarecipes

• Bí quyết làm chè trôi nước nhân đậu đỏ, dẻo dai khó quên
• Bật mí cách làm xôi pate rán cho bữa sáng đủ chất
• Cuối tuần đổi vị bữa tối với món bánh bao tôm thịt băm
• Công thức làm món sủi cảo chay cùng nước dùng ngọt thanh, tinh túy
• Công thức cho món phá lấu lòng heo ngon đúng điệu
• Bí quyết sên nhân bánh trung thu bất bại
• Bí quyết làm bánh canh chả cá đậm đà, đúng vị
• Thả ga mùa trăng với bánh trung thu Eat Clean
• Công thức món súp bí đỏ, ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi thơm giòn
• Công thức bánh trung thu thập cẩm gà quay chi tiết cho mùa trăng rằm
• Cách làm cơm bò bít tết Nhật Bản đơn giản tại nhà
• Công thức làm bánh khoai lang Hàn Quốc siêu ngon, bắt mắt như thật
• Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm và sầu riêng ngon khó cưỡng
• Làm bánh mì toast siêu nhanh trong 5 phút cho bữa sáng đủ chất
• Bí quyết làm sữa chua úp ngược đảm bảo thành công từ lần đầu tiên