Công thức làm Mayonnaise với máy đa năng Thermomix

Thảo Ly đăng lúc: 18:16 17/07/2019
“Hô biến” chưa đầy 2 phút, bạn đã có ngay hũ mayonnaise tuyệt ngon nhờ máy nấu ăn đa năng Thermomix.

Thành phần

  • 1 quả trứng lớn
  • 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon (hoặc bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt /hoặc mù tạt Nhật Bản)
  • 3/2 muỗng cà phê giấm táo (điều chỉnh theo khẩu vị)
  • 300g dầu hướng dương
  • muối và hạt tiêu
74.000₫
78.000
in stock
Tiki.vn

Hướng dẫn làm Mayonnaise với máy Thermomix

  • Đong dầu hướng dương trước (không phải trong bình trộn TM) mà đựng trong cốc đong và để sang một bên.
Bình trộn TM
  • Đập trứng vào bình trộn TM, tiếp đó thêm mù tạt và giấm táo.
  • Vặn máy Thermomix ở chế độ 90 giây / tốc độ 4 và đổ chậm rãi dầu hướng dương qua nắp bình trộn bằng cốc đong MC.
  • Khi hỗn hợp được đánh bông giống Mayonnaise, lúc này hãy dừng máy Thermomix và thêm gia vị vào, nếm thử xem mùi vị thế nào. Ở bước này, bạn có thể thêm một ít mù tạt và một lượng nhỏ giấm hoặc cũng có thể cho một ít nước cốt chanh tùy theo khẩu vị của bạn.

Mẹo vặt

Bảo quản Mayonnaise làm từ máy Thermomix trong hộp kín cho vào tủ lạnh tối đa một vài tuần.

Chưa đầy 2 phút ngắn ngủi, bạn đã có ngay sốt mayyonaise vừa ngon, vừa chất lượng nhờ máy đa năng Thermomix. Theo dõi WikiLady, để cập nhật những món ngon làm từ máy Thermomix nhé.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Tác giả: Vicki – thermomixdivarecipes

Bạn có thể quan tâm