Công thức làm món canh cá chim trắng nấu dứa giản dị ngon cơm

Khánh đăng lúc: 16:35 17/05/2019
Cá chim trắng là 1 loại cá biển có thịt trắng rất thơm ngon. Cá này nấu lẩu hay nấu canh đều rất ngon. Mình xin giới thiệu món Canh cá chim trắng nấu thơm

Nguyên liệu

  • 1 con cá chim trắng
  • 1/4 quả thơm
  • Hành ngò thái nhỏ
  • Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

  • Cái chim làm sạch, ướp cá với 1 chút tiêu, nước mắm, hành của băm nhỏ khoảng 15 phút.
  • Thơm cắt lát mỏng.
  • Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi phi hành cho thơm cho cá vào om với thơm.
  • Múc cá ra tô, cho tiếp 1 tô nước vào nồi vừa om cá nấu sôi rồi đỏ tô cá và thơm vừa om vào, chờ sôi lại, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành ngò thái nhỏ vào, tắt bếp.
  • Múc canh ra tô cho bé ăn với cơm trắng.
  • Món ăn đã hoàn thành , giờ thì con trai ăn cơm thôi nào.
  • Khi bé ăn, mẹ gắp cá ra dĩa và chan 1 tí nước mắm lên cá cho bé.
  • Cá này nhiều thịt không có xương dăm, nhưng mẹ phải giám sát khi bé ăn để bé khỏi bị hóc xương.

Bạn có thể quan tâm