Công thức món canh cua kim châm

Khánh đăng lúc: 11:26 24/05/2019
Tô canh riêu thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực.

Nguyên liệu

  • 200g cua xay
  • 150g bông kim châm
  • 3 muỗng súp giấm bỗng
  • 1 trái cà chua
  • 2 củ hành tím
  • Hành lá cắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm

  • Cua lọc lấy thịt, bỏ bã, nêm hạt nêm, đun sôi, vớt thịt cua ra tô.
  • Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch.
  • Cà chua rửa sạch, bổ cau.
  • Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.
  • Tráng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím.
  • Cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, giấm bỗng trút vào nồi canh cua.
  • Đun sôi đều thả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2 phút.
  • Tắt bếp cho thịt cua vào. Múc canh ra tô và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh cua kim châm nhé.

WikiLady tổng hợp

Bạn có thể quan tâm