Công thức tắc xí muội giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu

• 500g tắc vừa chín vàng
• 300g đường cát
• Chút xíu muối

Cách làm

• Tắc rửa sạch, để ráo nước.
• Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc.
• Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước.
• Vỏ tắc cắt thật nhuyễn.
• Trộn đường, chút xíu muối và nước tắc vào vỏ tắc đã cắt nhuyễn. Ướp vài tiếng cho thấm.
• Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp vỏ tắc trộn bên trên vào, sên với lửa riu riu khoảng 15 phút.

• Khi nước tắc sệt lại, vỏ tắc trở nên dẻo, tất cả quyện thành một khối vàng ươm là được.
• Nhắc xuống để nguội rồi cho vào keo thủy tinh đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn.

Chúc các bạn sẽ có một ly tắc xí muội thơm ngon nhé!

Kim Khánh – Tổng hợp

Online Class: Học làm rau câu tráng gương – hot trend gây bão cộng đồng thạch

• Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm và sầu riêng ngon khó cưỡng
• Làm bánh mì toast siêu nhanh trong 5 phút cho bữa sáng đủ chất
• Bí quyết làm sữa chua úp ngược đảm bảo thành công từ lần đầu tiên
• Mách chị em cách chữa đau bụng kinh hiệu quả từ cây ngải cứu
• Xoài có thể tạo ham muốn tình dục cho nam giới
• Công dụng của bột sắn dây và cách nấu chỉ mất 1 phút
• Bánh mì sữa chua – Lemon Yogurt Sweet Roll ngon đúng điệu trong từng thớ bánh
• Làm bánh bông lan “trời xanh mây trắng” đẹp mê mẩn
• Làm gà rán KFC theo công thức Keto bằng nồi chiên không dầu
• Sau gần 2 năm Rau câu sơn thủy của “Bà cô” Lan Nghi vẫn chưa hề hạ nhiệt