Hàu trứng cút wasabi bổ dưỡng khó cưỡng

Nguyên liệu

– Hàu Pháp

– Trứng cút

– Rong nho

– Trứng tôm

– Lá tía tô

– Nước tương

– Mù tạt wasabi

– Chanh

– Đường

Cách làm

– Hàu Pháp rửa sạch, tách vỏ, giữ hàu trong ngăn mát tủ lạnh. 
– Lá tía tô cắt sợi nhuyễn.
– Xếp các nguyên liệu ăn kèm lên hàu: lòng đỏ trứng cút, rong nho, trứng tôm, lá tía tô cắt sợi. 
– Pha nước sốt gồm: nước tương, đường, nước cốt chanh, mù tạt wasabi khuấy đều, rưới sốt lên mỗi con hàu. 
– Lúc bày hàu ra dĩa các bạn nhớ xếp đá lạnh bên dưới, hàu phải luôn được giữ lạnh thịt hàu mới săn giòn ngon. Khi thưởng thức nhớ nặn chanh lên nhé.

WikiLady tổng hợp

• Bí quyết làm chè trôi nước nhân đậu đỏ, dẻo dai khó quên
• Bật mí cách làm xôi pate rán cho bữa sáng đủ chất
• Cuối tuần đổi vị bữa tối với món bánh bao tôm thịt băm
• Công thức làm món sủi cảo chay cùng nước dùng ngọt thanh, tinh túy
• Công thức cho món phá lấu lòng heo ngon đúng điệu