Hớp hồn ngày hè với món bánh chuối siêu dễ làm – Banana Sponge Cake

Thảo Ly đăng lúc: 04:23 18/06/2019
Bánh chuối xốp mềm với phiên bản công thức siêu tiện lợi .

NGUYÊN LIỆU

  • 200 g chuối chín
  • 160g đường
  • 4 quả trứng lớn
  • 40g sữa tươi
  • ½ muỗng canh SP (chất ổn định bánh)
  • ½ muỗng tinh chất hương chuối
  • ½ muỗng tinh chất hương vani
  • 160g bột mì thường (rây cùng bột nở và baking soda)
  • ½ thìa bột nở
  • ½ muỗng cà phê baking soda
  • 100g dầu ngô

HƯỚNG DẪN

  • Trong bát trộn, nghiền nhuyễn chuối bằng thìa, sau đó cho đường, trứng, sữa và bột SP vào, bật chế độ tốc độ cao và đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
  • Điều chỉnh tốc độ xuống thấp và thêm tinh chất hương chuối+ vani, bột mì vào.
  • Dừng máy trộn điện và sử dụng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp.
  • Cuối cùng đổ dầu ngô vào và trộn đều lại lần nữa.
  • Đổ bột bánh vào khuôn bánh diện tích 9 inch (23 cm)
  • Nướng bánh ở nhiệt độ 170C trong khoảng một giờ.
  • ** Đặt khuôn bánh ở giá thấp nhất của lò nướng và bọc bánh bằng giấy bạc/ giấy nến.

Công thức này hoàn toàn đơn giản và tiết kiệm thời gian, nguyên liệu hơn so với công thức làm bánh chuối trước đây phải không nào? Chúc bạn thành công với những công thức mà Wikilady chia sẻ nhé!

Tác giả: Ann Low

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Bạn có thể quan tâm