Hướng dẫn cách làm bánh thỏ con xinh yêu cho bé

Xuân Mai đăng lúc: 03:24 01/05/2019
Những chú thỏ đáng yêu như thế này liệu có ai nỡ ăn không ta? Có những món bánh như thế này, đảm bảo các bé sẽ không còn kén ăn nữa.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột có lượng gluten vừa (bột mì đa dụng) 200g
  • Bột men 2g
  • Sữa tươi nguyên chất 120g 
  • Đường 10g    
  • Hạt đậu đỏ

Các bước tiến hành

Cân bột và trộn bột men với một phần sữa. Có thể thêm một chút đường để bánh ngon hơn

Đổ men sữa vào bột trộn đều, khuấy đều bằng đũa, sau đó thêm sữa vào mì, thêm một cách từ từ.

Để bột lên men với nhiệt độ phòng

Rắc một ít bột khô lên bàn, lấy bột đã lên men ra

Cán bột thành dải dày và chia thành 8 phần nhỏ, làm tròn từng viên.

Lấy một miếng bột nhỏ và nhào thành một dải mỏng hơn ở hai đầu và dày hơn ở phần giữa. (một phần làm tai thỏ, phần còn lại làm đầu thỏ)

Sử dụng một cái nĩa để làm phẳng hai đầu và cắt chúng thành hình cánh chim bồ câu để làm tai trước của thỏ.

Sử dụng đũa để ấn phần cuối, giữ miếng bột nhỏ phía sau bàn tay trái và ấn nó về phía trước để làm phần đầu thỏ.

Sử dụng đũa để ấn hai tai tạo phần cổ. Cách tốt nhất là thoa một chút nước và sau đó ấn chúng lại để chúng có thể dính lại với nhau tốt hơn và ngăn ngừa bánh bị nứt khi hấp.

Chỉnh lý một chút bằng tay, cho những hạt đậu đỏ đã rửa sạch để làm mắt, một chú thỏ nhỏ dễ thương đã ra đời

Đặt bánh vào nồi hấp, hấp trong 15-20 phút, hấp trong 10 phút ở nhiệt độ cao, sau đó nấu trong vài phút với lửa nhỏ.

Bạn có nỡ cắn chú thỏ này không nhỉ?

Biên dịch, tổng hợp: Mai Trân

Nguồn công thức: 婧文妈妈小食光

Bạn có thể quan tâm