Hướng dẫn cách làm thịt viên nướng với mì Spaghetti Keto

Vân Anh đăng lúc: 11:56 21/09/2019
Tự làm thịt viên nướng cùng mì Spaghetti Squash cho bữa trưa ít Carb. Vừa tiết kiệm thời gian vừa giảm lượng Carb trong bữa ăn. Chuẩn bị trong hộp đựng thức ăn đẹp mắt, an toàn với sức khỏe và với môi trường.

Lý do lựa chọn bữa ăn thịt viên nướng này:

  • Nó không chứa gluten và hàm lượng carb thấp
  • Thịt viên nướng ngay trong hộp đựng, dễ dàng làm sạch
  • Nó có vị như món mì pasta yêu thích của bạn, nhưng tốt cho sức khỏe hơn.

Công thức làm thịt viên nướng cùng Spaghetti Squash

  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu:25 phút
  • Tổng thời gian: 45 phút
  • Calo: 376 kcal
  • Khẩu phần: 5

Thành phần

Thịt viên Ý:

  • 1 pound (450 g) thịt bò nạc xay
  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) nước sốt woreopershire
  • 1/2 muỗng cà phê (teaspoon) muối
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) oregano khô
  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) húng quế khô
  • 1/4 cup phô mai parmesan bào nhỏ

Bí mì sợi:

Hướng dẫn

Làm nóng lò đến 375°F (190⁰C).

Trộn các thành phần làm thịt viên với nhau, và lăn thành quả bóng tròn cỡ 1,5 muỗng canh một quả. Chúng sẽ mềm nên hãy nhẹ tay khi làm.

Cho 1/4 cup sốt marinara vào đáy của bốn hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh (loại hộp chịu nhiệt). Xếp 4-5 viên thịt vào mỗi hộp, sau đó phủ 1/4 cup sốt marinara lên trên.

Nướng trong 25-30 phút, cho đến khi thịt viên chín hoàn toàn. Rắc phô mai và đem trở lại lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy, 2-3 phút.

Lấy hộp thủy tinh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Chia đều Spaghetti Squash đã nấu chín vào mỗi hộp (3/4 cup mỗi phần).

Lưu trữ

Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi nóng, và thưởng thức.

Lưu ý:

  • Sử dụng hộp thủy tinh chịu nhiệt để nướng. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng một cái đĩa để nướng chung toàn bộ thịt viên, sau đó chia đều cho từng hộp.
  • Bạn có thể làm đông món này, nhưng với Spaghetti Squash không nên nấu chín quá chỉ nên “al dente” vì nó sẽ mềm hơn sau khi đông lạnh/rã đông. Nó cũng sẽ có ít nước, nhưng khi trộn cùng sốt marinara bạn sẽ không nhận ra đâu!
  • Quan trọng: Hãy chắc chắn hộp đựng thức ăn nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp và làm đông.

Mẹo:

  • Sử dụng muỗng Cookie cỡ 1,5 tablespoon để tạo hình các viên thịt viên đơn giản và dễ dàng hơn.
  • Sử dụng hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh 2 ngăn trông thật bắt mắt đúng không nào?

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: sweetpeasandsaffron

Bạn có thể quan tâm