Hướng dẫn trang trí bánh kem bằng hoa giấy gạo (Wafer Paper)

Quỳnh Mai đăng lúc: 11:24 03/06/2019
Bạn có thể sáng tạo rất nhiều cách trang trí cho chiếc bánh của mình sinh động hơn cùng với giấy gạo (wafer paper). Nếu bạn có thể cắt dán thủ công trên một tờ giấy bình thường, hãy thể hiện sự khéo tay của mình trên giấy gạo nhé!

Bạn có thể dùng bất cứ loại bánh nào vì những hình trang trí xinh xắn từ giấy gạo này sẽ làm chiếc bánh nhìn có vẻ chuyên nghiệp hơn.

Mình chọn ngày Valentine làm chủ đề trang trí chiếc bánh này. Không còn gì thích hợp hơn hoa và những lời nhắn yêu thương. Mình dùng tông màu chủ đạo là trắng và đen đơn giản cùng với một chút màu hồng nhạt.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 2
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 3

Còn phần trang trí xinh đẹp, nhẹ nhàng này thì mình lấy cảm hứng từ lông vũ. Lông vũ đang trở nên khá nổi tiếng hiện nay và mình rất hào hứng muốn thử trang trí cho chiếc bánh nhân dịp Lễ Tạ ơn hay đám cưới.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 4
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 5

Các bước thực hiện

Làm lời nhắn yêu thương hình trái tim

Đơn giản là cắt một hình trái tim, sau đó ghi lời bạn muốn nhắn nhủ bằng bút lông chuyên dùng để trang trí đồ ăn (edible food marker).

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 6
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 7

Thật đơn giản phải không nào.

Làm hoa hồng

Bạn có thể dùng bất cứ mẫu hình nào tìm thấy được ở trên mạng. Mình dùng mẫu của website Martha Stewart, sau đó cắt mỗi dạng cánh hoa hai lần để có một bông hoa thật lớn.

Mình cũng muốn thử mẫu này nữa:

Bước 1: Cắt cánh hoa, có thể cắt mỗi hình hai cái để có một bông hoa thật lớn.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 8

Bước 2: Dùng tăm bông, chấm màu vẽ thực phẩm (luster dust hoặc petal dust) theo ý thích quanh viền cánh hoa. Nếu bạn muốn tô màu toàn bộ cánh hoa, đừng ngại ngần.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 9

Đây chắc chắn sẽ là màu thực phẩm yêu thích mới của mình.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 10

Bước 3: Nước lọc sẽ được dùng như một loại keo dán. Dùng thật cẩn thận để nước không làm rã giấy gạo.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 11

Bước 4: Nhẹ nhàng quét nước lên cánh hoa, khoảng 2/3 cánh từ dưới lên.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 12

Bước 5: Bắt đầu quấn cánh hoa đầu tiên quanh que kem hoặc que xiên.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 13

Bước 6: Tiếp tục chồng những cánh còn lại lên, từ nhỏ nhất đến lớn nhất.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 14
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 15

Thực ra mình đã cắt đôi cánh hoa hồng để dễ sắp xếp hơn.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 16

Tiếp tục đến khi hoàn thành.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 17
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 18
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 19

Làm hoa mẫu đơn

Bước 1: Bạn sẽ cần một phần đế để làm hoa mẫu đơn, có thể dùng một viên gumpaste hoặc fondant, cắm vào một que làm kẹo mút và để khô qua đêm.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 20

Bước 2: Tô màu cánh hoa.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 21
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 22
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 23
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 24
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 25
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 26
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 27
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 28
Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 29

Và thế là đã xong! Có thật nhiều cách để bạn thoả sức sáng tạo.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 30

Cách nhuộm màu giấy gạo

Dưới link sau là cách nhuộm màu giấy gạo. Blogger này đã hướng dẫn rất kĩ càng.

Trang trí bánh kem bằng giấy gạo 31

Thật đơn giản để sáng tạo ra sản phẩm trang trí của riêng mình phải không nào!

Biên dịch: Quỳnh Mai

Tác giả công thức: Cake Happens

Ảnh: Cake Happens

Bạn có thể quan tâm