Kem mận hậu Mộc Châu – món ngon từ thức quả mùa hè.

Trong lúc người người nhà nhà làm siro mận, mứt mận, ômai mận… thì chị Quỳnh Phạm lại chọn làm món Kem mận hậu Mộc Châu ngon mát, lạ miệng. Cùng chị Quỳnh và Wikilady thử ngay món mới với thức quả đặc trưng của mùa hè này nhé!

Nguyên liệu cho món kem mận hậu Mộc Châu gồm có:

• Mận hậu: 500gr
• Whipping cream: 400gr
• Cream cheese: 100gr
• Sữa chua: 1 hộp
• Đường: 150gr

Cách làm món kem mận hậu cũng không quá phức tạp:

• Mận hậu bạn chọn trái to ngon, không bị mềm, không dập. Gọt sạch vỏ mận, cắt lấy phần thịt mận nhé.
• Để lại 4 quả mận. Còn lại cho mận vào máy xay sinh tố cùng sữa chua, đường xay nhuyễn..

• 4 quả còn lại cho vào Turbo chopper quay vài phát là xong. Đừng xay nhuyễn để kem có topping mận cho đẹp nha, hoặc mình cắt nhỏ hơn hạt lựu cũng được nè.

• Cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng..dùng máy đánh trứng cầm tay đánh mịn. Cho từ từ whipping cream vào và đánh bông kem..
• Trộn thật đều 2 hỗn hợp trên vào nhau..
• Cho hỗn hợp kem mận vào hộp và cấp đông..
• Để kem mận của chúng ta không bị dăm đá hay xốp, thì sau khi cấp đông tầm 1 tiếng bạn nhớ lấy ra xới đều. Lặp lại sau mỗi 15-30p một lần, thêm 3 lần như vậy nữa là xong món kem mận hậu siêu ngon mát rồi nè.
• Để đến khi kem đông hoàn toàn thì lấy ra xử thôi.

Mận hậu Mộc Châu là thức quả mà người dân từ Bắc đến Nam nước Việt khó ai có thể chối từ. Hàng năm cứ đến mùa hè, người người lại háo hức mong được thuởng thức loại quả kích thích vị giác này. Siro mận hậu được các “thần dân nước bánh” sử dụng rất nhiều trong ứng dụng tạo màu đế bánh cho thạch rau câu 3D nghệ thuật. Tạo màu và đồng thời tạo vị chua chua ngọt ngọt thanh mát trong bánh trung thu từ rau câu.

Công thức được chia sẻ từ chị Quỳnh Phạm.

• Giải nhiệt, giảm ho cực đỉnh với nước ép lê và dưa chuột
• Mẹ đảm tự làm cookies bơ dừa cho bé theo công thức này rất dễ
• Cách làm nước tía tô – giải nhiệt và làm đẹp rẻ tiền mà hiệu quả bất ngờ
• Bí quyết nấu bún mắm ngon chuẩn hương vị miền Tây sông nước
• Còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ – Mẹ nên làm gì?
• Tiêu chí vàng khi chọn sữa công thức cho bé khỏe, mẹ an tâm
• Mẹ cần biết gì khi nuôi con ở “giai đoạn vàng” từ 0-3 tuổi?
• Cách làm pudding bánh mì chuối ngon không thể chối từ
• Bật mí cách làm bánh muffin trái cây hạnh nhân dễ nhất.
• Đổi món ngày hè với thịt thăn heo sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc
• Kem mận hậu Mộc Châu – món ngon từ thức quả mùa hè.
• Gỏi gà măng cụt – món khai vị lạ miệng, thơm ngon tụt lưỡi.