Làm bánh hình bông tuyết thật xinh với những nguyên liệu đơn giản

Xuân Mai đăng lúc: 12:43 04/05/2019
Vẻ đẹp tinh khôi, trắng như tuyết, sẽ là một điểm cực kỳ đặc trưng cho món bánh mới này. Với vị ngọt thanh thanh, món bánh sẽ tuyệt vời nếu được thưởng thức cùng trà.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột mì đa dụng 500g
  • Nước ấm 250g
  • Men 5g          
  • Đường trắng 40g

Cách thức thực hiện:

Đổ nước ấm, đường trắng và men vào nồi.

Đổ bột vào và trộn đều

Nhào bột cho thật mịn

Bọc màng thực phẩm để bột lên men với nhiệt độ phòng

Chọc bột kiểm tra quá trình lên men

Trải bột khô len một mặt phẳng và bắt đầu nhào bột

Cán bột

Chia bột thành 10 phần

Bọc 10 phần bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ

Lấy một miếng bột và làm tròn nó

Cán mỏng bột ra

Quét một lớp dầu cọ mỏng

Gấp đôi lại

Quét một lớp dầu khác

Lại gấp đôi thêm một lần nữa

Dùng dao cắt làm ba phần

Mở mảnh tam giác ra và chia thành hai

Đặt hai dải dài lại với nhau

Chồng hai hình tam giác nhỏ lên trên

Dùng đũa ấn vào phần giữa

Dùng thêm một chiếc đũa để ấn vào hai bên.

Sau đó từ từ kéo cả hai chiếc đũa về phía trung tâm và rút đũa ra.

Một bông hoa tuyết tuyệt đẹp đã sẵn sàng để lên bếp rồi.

Bạn có thể thêm một chiếc nhụy hoa từ các loại mứt để bánh thêm phần xinh xắn.

Cho nước vào nồi hấp, cho bánh vào đậy nắp và hấp trong 20 phút, tắt lửa, đợi sau 3-5 phút hãy mở nắp ra.

Những chiếc bánh hoa tuyết đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Biên dịch, tổng hợp: Mai Trân

Nguồn công thức: 点妈爱烘焙

Bạn có thể quan tâm