Làm kẹo Chocolate Truffles đáng yêu ngập tràn sắc màu giáng sinh

Vân Anh đăng lúc: 18:19 29/09/2019
Chocolate Truffles rất dễ làm, đẹp mắt và tạo cảm giác thích thú khi ăn. Đây cũng là món quà ý nghĩa và xinh xắn dành tặng cho bạn bè và người thân trong dịp lễ đặc biệt này! Vậy tại sao bạn không thử trổ tài khéo léo của mình! Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm ngay nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 2 giờ
  • Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút
  • Khẩu phần: 36 bánh
  • Calo: 133 kcal

Thành phần

  • 3 cốc sô cô la chip, ngọt vừa (Semi-sweet)
  • 14 ounces (397 g) sữa đặc có đường
  • 1 muỗng canh (tablespoon) chiết xuất vani
  • ½ cốc hạt kẹo trang trí nhiều màu sắc

Hướng dẫn

  • Sử dụng phương pháp đun cách thủy, làm tan chảy sô cô la chip, sữa đặc và vani với nhau cho đến khi được hỗn hợp mịn.
  • Làm lạnh hỗn hợp sô cô la trong một giờ cho đến khi hơi cứng một chút.
  • Tạo thành những viên kẹo đồng đều về kích thước bằng cách dùng một muỗng múc kem (cỡ bằng 2 muỗng cà phê/tsp), múc hỗn hợp thành hình dạng những quả bóng nhỏ. Lăn qua kẹo trang trí, sao cho kẹo phủ đều khắp các mặt sô cô la.
  • Đặt lên một khay nướng đã lót sẵn giấy nến và làm lạnh trong 1 giờ để kẹo đông lại.
  • Thưởng thức kẹo Chocolate Truffles của bạn! Bạn có thể cho kẹo vào giấy lót cupcake, đóng hộp và dành tặng cho mọi người!

Ghi chú:

  • Phương pháp đun cách thủy: Chuẩn bị một nồi nước sôi (chọn nồi nhỏ đặt vừa bát), cho sô cô la vào một bát chịu nhiệt (miệng bát nên rộng hơn miệng nồi để tránh hơi nước ngưng động chảy vào bát sô cô la). Đặt bát vào nồi nước, vừa đun vừa khuấy cho sô cô la tan hoàn toàn. Sau đó cho sữa đặc vào, khuấy đều. Cuối cùng thêm chiết xuất vani. Khuấy đến khi chúng kết hợp với nhau.
  • Bạn cũng có thể thử công thức Oreo Truffles siêu ngon này!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: lordbyronskitchen

Bạn có thể quan tâm