Làm tỏi xay dễ dàng với máy đa năng thermomix

Thảo Ly đăng lúc: 21:54 19/08/2019
Máy Thermomix giúp bạn xay tỏi nhanh chóng

Ở bài trước, WikiLady đã mang đến cho các bạn bí quyết lột tỏi không cần tay. Nay sẽ thêm một bí quyết mới từ tỏi, đó chính là cách xay tỏi đơn giản với máy Thermomix.

Trước khi làm tỏi xay, chúng ta phải lột sạch tỏi. Wikilady đã chia sẻ bài viết về việc lột tỏi không dùng tay, chỉ với máy Thermomix, bạn có thê tham khảo. Còn bây giờ chúng ta bắt tay vào xay tỏi. 

Thành phần

  • 350g tỏi, từ 6-7 củ tỏi (đã bóc vỏ)
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 60g dầu thực vật (không phải dầu olive)

Hướng dẫn xay tỏi với máy Thermomix

Phương pháp  với máy Thermomix

  1. Thêm tất cả các thành phần vào bình trộn TM. Trộn ở chế độ  5 giây / Tốc độ 7.
  2. Cạo những phần hỗn hợp dính xung quanh bình xuống phía đáy. Tiếp tục việc trộn ở chế độ 5 giây / Tốc độ 7.
  3. Đổ bột tỏi vào lọ khử trùng và phủ một lớp dầu mỏng. Bỏ vào tủ lạnh làm lạnh để sử dụng nhiều lần.

Phương pháp với máy xay thực phẩm (Food Processor)

  1. Đặt tất cả các thành phần  vào bộ xử lý thực phẩm của máy xay. Xay nhuyễn cho đến khi mịn. Thỉnh thoảng bạn nên tạm dừng máy, và cạo những phần dính xung quanh xuống phía đáy. Rồi tiếp tục xay nhuyễn tiếp. 
  2. Đổ tỏi xay vào lọ khử trùng và phủ một lớp dầu mỏng. Bỏ vào tủ lạnh làm lạnh để sử dụng nhiều lần 

Tỏi xay có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Đảm bảo rằng phần trên cùng của miệng nắp được phủ một lớp dầu mỏng và chỉ sử dụng những dụng cụ sạch, ráo nước. Có như vậy tỏi xay mới để được lâu. 

Từ nay bạn có thể tiết kiệm thời gian trong việc lột hay xay tỏi, và còn không khiến bàn tay dính phải mùi khó chịu của tỏi. Chúc các bạn thành công với các bí quyết nấu ăn cùng máy Thermomix, xem thêm các công thức khác tại WikiLady nhé!

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Tác giả: Julie Carlyle

Bạn có thể quan tâm