Mẹ đảm tự làm cookies bơ dừa cho bé theo công thức này rất dễ

Thu Trang đăng lúc: 12:56 30/06/2021
Cookies hay bánh quy luôn là một trong những món ăn vặt được các bé vô cùng thích. Cookies bơ dừa với vị thơm của bơ quyện lẫn vị ngọt béo của dừa và được nướng giòn thơm lên, chính là một món ăn vặt “hay ho” cho bé.

Hôm nay, Blog Wikilady mách bạn công thức làm Cookies bơ dừa cực kỳ đơn giản tại nhà.

Hãy cùng bé yêu vào bếp thơm mùi bơ bột và cùng nhau tạo ra một món bánh tuyệt vời bạn nhé

Nguyên liệu làm cookies bơ dừa

  • Bơ lạt: 70gr
  • Bột mì: 110gr
  • Trứng: 20gr
  • Đường bột: 40gr
  • Dừa bào sợi

Cách làm

1. Cho bơ lạt đã mềm và đường bột rồi dùng máy đánh trứng đánh đều rồi sau đó thêm trứng vào.

2. Sử dụng máy đánh trứng để đánh bơ, đường, trứng cho đến khi khối lượng bơ trở nên lớn hơn và bông hơn thì dừng lại

3. Dùng rây bột để rây bột mì vào hỗn hợp trứng bơ vừa đánh, sau đó dùng phới dẹt silicon trộn đều

4. Nhào bột thật đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30p cho bột nghỉ

5. Sau khi bột nghỉ xong, lấy phần bột đã mát ra và dùng cán để cán mỏng với độ dày khoảng 0,4cm, sau đó dùng khuôn để cắt hình bánh theo mong muốn, bạn có thể dùng khuôn bánh tạo hình tùy thích

6. Đặt các miếng bánh quy đã cắt lên khay nướng, chừa một khoảng trống giữa mỗi lát và rắc đều dừa vụn lên trên mặt bánh. Cho khay nướng vào lò đã làm nóng trước, và nướng ở 170 độ C trong khoảng 12 phút.

7. Canh bánh trong lò cho đến khi chín vàng thì để bánh thật nguội rồi hãy bỏ bánh ra khỏi khay.

Bánh cookies bơ dừa lúc này sẽ vô cùng giòn và thơm, sẵn sàng cho bé và mẹ cùng thưởng thức.

Công thức được Blog Wikilady biên dịch từ Douguo

Bạn có thể quan tâm