Món ăn Eat Clean: Bữa trưa bổ dưỡng salad bơ, đậu gà kẹp sandwich

Thảo Ly đăng lúc: 13:35 04/08/2019
Với thực đơn này, bạn không cần mayonnaise vì đã có bơ xay nhuyễn béo béo. Bữa ăn nhiều chất dinh dưỡng và loại bỏ được lượng carb cần thiết.

Thành phần
• 1 – 15 oz( 28-425g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
• 1 quả bơ chín lớn
• 2 muỗng cà phê nước chanh mới vắt
• 1/4 cup quả nam việt quất khô
• Muối tươi & hạt tiêu, nêm vừa ăn
• Tuỳ chọn thêm: 4 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt yêu thích của bạn (hoặc loại bánh mì không chứa gluten)
• Toppings: Cải lông, hành tím, hoặc rau bina

Hướng dẫn cách làm salad bơ đậu gà kẹp sandwich

Trong một bát vừa, nghiền đậu gà bằng nĩa. Thêm bơ vào và sử dụng nĩa để nghiền tiếp cho đến khi bơ mịn, nhưng vẫn chứa một vài miếng nhỏ. Khuấy hỗn hợp với nước chanh và quả nam việt quất. Nêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ (tốt nhất trong vòng 1-2 ngày).

Khi sẵn sàng thưởng thức, nướng bánh mì sau đó phết 1/2 sốt salad bơ, đậu gà trên mặt bánh mì. Thêm topping ăn kèm cải lông, hành tím hoặc rau bina (tuỳ thích). Thêm lát bánh mì nướng khác đặt lên trên, sau đó cắt làm đôi và thưởng thức!

Ghi chú

Thông tin dinh dưỡng không bao gồm bánh mì vì bạn có thể thay thế bằng loại bánh mì khác hoặc rau diếp.

Để giảm lượng đường trong công thức này, hãy giảm lượng quả nam việt quất sử dụng xuống còn 1/4 cup.

Món salad bơ đậu gà kẹp sandwich đầy chất dinh dưỡng, giúp bạn có một bữa vừa bụng nhưng lại hạn chế được mức carb tối thiểu. Xem thêm thực đơn Eat Clean từng ngày tại WikiLady để có một chế độ ăn sạch dinh dương nhất!

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Nguồn: Ambitious kitchen

Bạn có thể quan tâm