Món ăn Keto: Hướng dẫn làm món cá hồi nướng đơn giản trong 30 phút

Quỳnh Mai đăng lúc: 05:13 16/06/2019
Cá hồi là một loại thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung thêm Omega 3, Protein và vitamin D. Nếu bạn thích cá hồi, bạn chắc chắn sẽ yêu thích công thức làm món cá hồi nướng trong vòng 30 phút này.

Cá hồi tươi không cần phải chế biến quá cầu kì để có thể trở thành một món ăn ngon lành. Cá hồi khi còn tươi sẽ có một màu cam rực rỡ và chắc thịt. Cá hồi là một nguồn bổ sung Omega 3, Protein và vitamin D tuyệt vời, trong đó Omega 3 là dưỡng chất có thể cải thiện tình trạng não bộ và tăng cường sức khoẻ.

Đây sẽ là món ăn làm bạn muốn ăn lại nhiều lần khi thực hiện chế độ ăn kiêng như Keto. May mắn là chế biến món ăn này rất đơn giản, chỉ cần 4 nguyên liệu để ướp cá.

Cá hồi không phải loại thực phẩm có thể để lâu trong tủ lạnh, vì vậy mình nghĩ bạn chỉ nên mua cá và chế biến trong ngày.

Chi tiết công thức – Hướng dẫn làm món cá hồi nướng Keto

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thời gian chế biến: 15 phút
  • Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) dầu quả bơ
  • 2 muỗng canh (tablespoon) nước tương
  • 2 muỗng canh (tablespoon) giấm gạo
  • 4 muỗng cà phê (teaspoon) dầu mè
  • 4 – 5 oz (113 – 142g) cá hồi phi lê
  • ½ muỗng cà phê (teaspoon) muối
  • ½ muỗng cà phê (teaspoon) tiêu đen
  • ¼ cốc (cup) hạt mè (vừng)
  • 2 muỗng cà phê (teaspoon) lá xạ hương thyme tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400 độ F (205 độ C).

Bước 2: Dùng khăn thấm cá hồi cho khô rồi ướp với muối và tiêu.

Bước 3: Cho một ít dầu quả bơ vào khay nướng và xếp cá hồi phi lê vào.

Bước 4: Trong một cái bát, trộn nước tương, giấm và dầu mè với nhau. Rưới hỗn hợp lên cá hồi và nướng khoảng 15 phút đến khi cá hồi chín hẳn.

Bước 5: Rắc hạt mè (vừng) lên trên. Ăn kèm với súp lơ để có một bữa tối no bụng hơn.

Ghi chú

Thông tin dinh dưỡng: 303 Calo, Chất béo: 19g, Protein: 30g, , Carbohydrate: 3g, Carbohydrate thuần (Net carb): 2g

Cảm ơn các bạn đã theo dõi công thức!

Biên dịch: Quỳnh Mai

Tác giả công thức: Keto Diet Rule

Ảnh: Keto Diet Rule

Bạn có thể quan tâm