Món ăn Whole 30: Cách làm gà xé ăn kiêng dễ dàng trong nồi nấu chậm

Thảo Ly đăng lúc: 15:10 07/09/2019
Nồi hầm/ nồi nấu chậm giúp bạn làm món gà xé trong chốc lát

Gà xé là món ăn kiêng hiệu quả, không nhiều gia vị, không giàu mỡ và đặc biệt thịt gà không chứa nhiều chất béo gây ảnh hưởng chế độ ăn kiêng Whole30. 

Thành phần 

  • 2 pounds (907g) ức gà không xương, không da.
  • 1 cup nước luộc thịt gà hoặc nước lọc.

Trang thiết bị 

  • Ly đo lường
  • Nồi nấu chậm 4 lít hoặc lớn hơn
  • Thớt hoặc tấm lớn
  • Nĩa

Hướng dẫn cách làm gà xé ăn kiêng với nồi hầm nhanh chóng

  • Cho ức gà vào nồi nấu chậm. Thêm nước luộc gà hoặc nước lọc vào nồi nấu chậm 4 lít hoặc lớn hơn.
  • Đậy nắp và nấu cho đến khi gà mềm ở nhiệt độ 165 ° F (73 độ C), từ 4 đến 5 giờ ở chế độ THẤP hoặc 2 đến 3 giờ ở chế độ CAO.
  • Xé thịt gà. Chuyển gà luộc vào thớt sạch hoặc dĩa lớn. Trong khi gà vẫn còn ấm, sử dụng 2 cái nĩa để xé thịt. Nếu không sử dụng ngay, hãy bảo quản gà xé cùng với một ít chất lỏng đã hầm để giữ độ ẩm cho thịt gà. 

Công thức ghi chú 

  • Bảo quản: Làm lạnh gà xé trong hộp kín tối đa 4 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 4 tháng.
  • Để gà xé không bị vụn nát, hãy xé gà khi gà vẫn còn ấm, tốt nhất là ngay sau khi nấu xong. Chuyển thịt gà vào đĩa hoặc thớt và sử dụng hai cái nĩa để kéo nó ra. Như vậy gà xé sẽ mềm và không bị vụn. 

Thịt gà xé là món ăn kiêng tuyệt vời với thực đơn Whole30, không gia vị, không chất béo. Món ăn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu như cơm súp lơ, rau củ quả luộc,…để có bữa ăn no, nhưng không chứa nhiều calo. 

Xem thêm các món ăn Chế độ ăn kiêng Whole 30 tại WikiLady  để có liệu trình giảm cân tốt nhất nhé!

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly

Nguồn: thekitchn

Bạn có thể quan tâm