Món ngon Lowcarb: Set “cơm” thịt viên ngon điên đảo

Mình cực thích món thịt viên thịt viên Burrito Bowl này vì:

• Có lượng carb thấp
• Dễ dàng kết hợp với bất cứ nguyên liệu nào bạn đang có trong tay.
• Hương vị thơm ngon!

Công thức làm thịt viên

• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thời gian nấu: 25 phút
• Tổng thời gian: 45 phút
• Lượng calo: 347 kcal
• Khẩu phần: 4

Thành phần

Thịt viên Taco:

• 1 pound (450 g) thịt bò nạc xay
• 1 muỗng cà phê (teaspoon) nước sốt woreopershire
• 1/2 muỗng cà phê (teaspoon) muối
• 2 muỗng canh gia vị taco low carb (* xem ghi chú)
• 1 quả trứng

Cơm súp lơ chanh:

• 1 muỗng canh (tablespoon) dầu ô liu (hoặc dầu dừa)
• 3 cup cơm súp lơ (** xem ghi chú)
• 1/2 muỗng cà phê (teaspoon) muối
• 1/2 muỗng cà phê (teaspoon) bột tỏi
• 1 quả chanh (bào lấy vỏ, zested)

Pico De Gallo:

• 1 cup cà chua cherry
• 1 ớt jalapeno (băm nhỏ)
• 1/2 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
• 1/8 muỗng cà phê (teaspoon) muối

Burrito Bowl Low Carb:

• 1/2 cup phô mai bào
• 1/4 cup kem chua (sour cream)
• Sốt salsa (tùy chọn)
• Bơ hoặc sốt guacamole (tùy chọn)

Hướng dẫn

Thịt viên Taco:

• Làm nóng lò đến 375°F (190°C).
• Trộn đều tất cả các thành phần với nhau. Lăn thành viên tròn cỡ 1,5 muỗng canh (tablespoon), xếp trên một khay nướng.
• Nướng trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi thịt chín qua.

Cơm súp lơ chanh:

• Trong khi thịt viên đang được nướng, làm nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên ngọn lửa vừa.
• Thêm tất cả các thành phần vào chảo và nấu trong 3-5 phút, khuấy liên tục, cho đến khi cơm hơi mềm (nhưng không nhão!). Đặt sang một bên để nguội.

Pico De Gallo:

Trộn đều tất cả các thành phần với nhau.

Burrito Bowl Low Carb:

Chia đều tất cả các thành phần vào 4 hộp đựng thức ăn.

Lưu trữ:

• Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
• Bạn có thể thưởng thức khi chúng lạnh, hoặc có thể làm nóng lên rồi thưởng thức.

Ghi chú:

• * Gia vị taco thông thường sẽ bổ sung thêm khoảng 8g carbs vào công thức này (2g / phần)
• ** Tìm hướng dẫn cách làm cơm súp lơ tại đây !

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: sweetpeasandsaffron

• Cách làm gà nướng Teriyaki giòn ngon (Paleo, Whole30, Keto)
• Thực đơn Lowcarb Hy Lạp: Gà nướng cùng súp lơ
• Bữa ăn Lowcarb: bánh thịt xay Meatloaf và bông cải nghiền
• Món ăn Keto: Hướng dẫn cách làm gà chua ngọt
• Cách làm thịt gà Mexico cho thực đơn Lowcarb
• Món ngon Lowcarb: Hướng dẫn cách làm “thuyền” bí ngòi nhồi thịt Taco
• Hướng dẫn cách làm thịt viên nướng với mì Spaghetti Keto
• Món ăn Whole 30: Salad cải búp cuộn thịt gà lành mạnh, thơm ngon
• Há cảo bắp cải thanh đạm và Lowcarb
• Cách làm sốt Ranch, công thức salad gà đựng trong lọ thủy tinh ngon, tiện

[content-egg-block template=offers_list]