Nấu cơm sushi ngon, dẻo- cùng máy đa năng Thermomix

Thảo Ly đăng lúc: 12:05 21/09/2019
Cơm sushi dẻo thơm có thể sử dụng làm bento hay cơm cuộn sushi

Hôm nay, WikiLady sẽ bật mí với mọi người công thức để tạo ra cơm sushi hoàn hảo cùng sự hỗ trợ của máy Thermomix.

7 mẹo nấu gạo nếp ngon hoàn hảo

Chọn đúng gạo: Gạo sushi là loại gạo hạt ngắn có hình dạng tròn hơn các loại gạo khác. Nó thường được gọi là gạo sushi nhưng nó cũng có tên là gạo Shari. Gạo hạt ngắn loại khác sẽ không cho kết quả cơm ngon được.

Rửa gạo dưới vòi nước trong 1 đến 2 phút, dùng tay khuấy nhẹ cơm. Điều này cho phép loại bỏ lượng tinh bột dư thừa để giữ lại chất dinh dưỡng cần thiết. Không cần thiết phải rửa quá sạch dưới nước.

Sau khi cơm chín, cho chúng vào một bát lớn rồi thêm gia vị sushi.

Nêm cơm với gia vị sushi trong khi cơm vẫn còn nóng.

Sử dụng vá cơm sushi để khuấy và đảo cơm nhẹ nhàng để không làm bí các hạt cơm nấu chín.

Để nguội cơm cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Không làm lạnh cơm sau khi nấu chín vì nó sẽ trở nên cứng và không ngon.


Thành phần

  • 300g gạo sushi
  • 1000g nước ấm
  • 1 muỗng canh Giấm sushi
  • Gia vị sushi
  • 3 muỗng canh Giấm sushi
  • 1/2 Muỗng canh đường cát trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách làm cơm sushi với máy Thermomix

Gia vị sushi
Đặt tất cả các thành phần ở mục gia vị sushi vào bình trộn TM. Chế độ 3 phút / Varoma / Tốc độ 2.
Cất gia vị sushi sang một bên để sử dụng khi gạo được nấu chín.

Nấu cơm với máy Thermomix
Đặt gạo sushi vào giỏ hấp bên trong. Rửa sạch gạo dưới vòi nước trong 1 – 2 phút.
Thêm 1000g nước và 1 muỗng canh giấm vào bình trộn TM.
Đặt giỏ hấp bên trong đựng cơm vào bình trộn TM. Nấu ở chế độ 20 phút / Varoma / Tốc độ 3. 5.
Sau khi nấu trong bình TM xong, cho cơm vào một cái bát lớn và đổ gia vị sushi lên cơm. Khuấy nhẹ nhàng, và để cơm nguội.
Sử dụng gạo cơm theo nhu cầu của bạn.

Thay vì cơm trắng thường ngày, nhờ máy Thermomix bạn có thể biến tấu thành cơm sushi dẻo, thơm cho bữa ăn gia đình. Xem thêm các công thức trên WikiLady để có những món ngon cho gia đình bạn với máy nấu ăn đa năng Thermomix.

Biên dịch, tổng hợp: Thảo Ly
Tác giả: Julie Carlyle @Themokitchen



Bạn có thể quan tâm