Nui chiên trứng cho bữa xế ngon miệng

Khánh đăng lúc: 10:08 24/05/2019
Đây là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Nui vàng ruộm, giòn giòn dai dai kết hợp trứng khiến món ăn ngon khó thể bỏ qua

Nguyên liệu

  • 300g nui khô
  • 4 quả trứng gà
  • 4 cây hành lá
  • 150g đồ chua
  • Dầu ăn
  • Nước tương
  • Nước cốt chanh
  • Tương ớt
  • Ớt xay

Cách làm

  • Nui luộc chín cho ra để ráo.
  • Hành lá cắt nhỏ.
  • Trứng đập ra chén, đánh tan.
  • Chảo dầu nóng, cho nui vào chiên vàng giòn.
  • Dàn đều nui,  nui gần chín cho trứng trải đều khắp lớp nui.
  • Sau đó cho hành lá, úp mặt nui cho vàng, rồi cho ra đĩa.
  • Nước chấm dùng kèm: Hòa chút nước vào nước tương cho loãng, cho ít nước chanh, đồ chua, tương ớt, và ớt.
  • Dùng kèm nui với nước chấm.

Nui chiên trứng là một trong các món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!

WikiLady tổng hợp

Bạn có thể quan tâm