Pasta bò viên ma quái tự làm dành cho Halloween

Vân Anh đăng lúc: 15:18 18/10/2019
Bữa tối thú vị với món mì pasta ma quái. Tất cả những gì bạn cần là một ít phô mai mozzarella và hạt ô liu. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Hướng dẫn cách làm pasta bò viên ngon

  • Khẩu phần: 4
  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Tổng thời gian: 40 phút

Thành phần

  • 450 g thịt bò xay
  • 1/2 củ hành tây cỡ vừa, băm nhuyễn
  • 1/4 cốc (cup) bột chiên xù panko
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 muỗng canh ngò tây tươi, cắt nhỏ
  • 1 quả trứng lớn, đánh đều
  • Muối kosher
  • Hạt tiêu đen mới xay
  • 450 g mì Spaghetti
  • 1 1/2 cốc sốt marinara, làm nóng lại
  • Phô mai Mozzarella
  • Ô liu đen cắt thành những miếng tròn

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò nướng đến 400°⁰F/205⁰C và lót giấy nến vào đáy khay nướng lớn, có viền.
  • Trong một cái bát lớn, thêm thịt bò xay, hành tây, bột chiên xù Panko, tỏi băm nhỏ, rau mùi tây và trứng. Nêm thêm muối và hạt tiêu. Dùng Spatula cao su hoặc dùng tay trực tiếp trộn các thành phần với nhau cho đến khi chúng kết hợp tốt, sau đó tạo hình thành những quả bóng nhỏ cỡ 2,5 cm. Đặt lên khay nướng.
  • Nướng cho đến khi thịt viên chín, trong 13 phút, sau đó với từng viên thịt viên, thêm một miếng phô mai và vòng ô liu để tạo “nhãn cầu”. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, thêm 2 phút nữa.
  • Trong khi đó, trong một nồi lớn đun sôi nước, muối, nấu mì spaghetti theo hướng dẫn ghi trên bao bì cho đến khi đạt “al dente”. Để ráo nước và chuyển sang đĩa.
  • Đổ nước sốt marinara đã làm nóng lên trên mì spaghetti, sau đó rải đều thịt viên lên trên. Như vậy bạn đã có món mì pasta bò viên rồi!
pasta bò viên ma quái cho halloween

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: delish

Bạn có thể quan tâm