Review khóa học Cẩm nang Mứt Tết của cô Khuất Kiều Vân

  Giảng viên khóa học “Cẩm nang mứt Tết ngon và lành – Tinh hoa mứt Việt” là ai?

Chị Khuất Kiều Vân – là một cái tên quen thuộc trong làng bánh/thạch rau câu. Chị là đồng Admin của group về thạch rau câu lớn nhất hiện nay và là chủ nhân của Fanpage “Góc bếp mẹ Bi Khoai”. Quỹ thời gian hàng ngày của chị Vân vô cùng bận rộn và năng động. Không chỉ là một công chức mẫn cán, chị Vân thường xuyên chia sẻ các bí quyết, kinh nghiệm làm bánh, làm thạch trên các diễn đàn, fanpage mình quản trị, mở lớp dạy trực tiếp tại nhà vào mỗi cuối tuần và chăm sóc các học viên Online bất cứ lúc nào có thời gian. Chị Vân đã xây dựng một số giáo trình Online và phân phối trên những hệ thống giáo dục trực tuyến lớn, thu hút sự theo học của rất đông đảo học viên, nổi bật là các khóa học: “Bánh rau câu trang trí kem bơ tuyệt đẹp – không cần biết vẽ” và Hồ cá hoa sen với thạch rau câu 3D kết hợp hoa nổi“. Hầu hết các khóa học online của chị Vân đều hướng đến các chị em chưa từng có cơ hội học nghề trực tiếp, ở các tỉnh xa và muốn được tự tay làm ra những món ăn ngon-lành cho gia đình, kết hợp kinh doanh tăng thu nhập ngay tại nhà.

Một trong những món sở trường của chị Kiều Vân chính là Mứt Tết. Đã 6 năm nay, năm nào chị Vân cũng tự tay làm mứt cho gia đình ăn, biếu tặng. Dần dần, người nọ mách người kia, chị có một khối lượng khách hàng quen thuộc năm nào cũng đặt hàng và có rất nhiều người hỏi kinh nghiệm làm mứt. Món mứt cũng mang tới cho chị một nguồn thu nhập thêm không nhỏ.

Vừa được làm điều mình thích, vừa có chút lãi để chi tiêu thoải mái hơn, được nhiều người biết đến và yêu mến. “Có quá nhiều cái được” nếu phụ nữ chúng ta biết tận dụng đôi bàn tay khéo léo. Dù mất thời gian một chút, nhưng trong cuộc sống bộn bề khó khăn này, chẳng phải rất nhiều chị em vẫn còn rất chật vật thu vén gia đình chỉ với đồng lương công sở hay sao. Từ chính bản thân, mình luôn nỗ lực và đã có những thành công nho nhỏ. Bằng cách này hay cách khác, mình mong muốn họ vui hơn, hạnh phúc hơn và dư dả hơn. Hơn nữa, dù không có áp lực gì về kinh tế thì chắc chắn bạn sẽ có nhu cầu “ăn ngon hơn và mặc đẹp hơn”.

Bởi lẽ đó, chị đã tiếp tục chia sẻ những món ngon trong sở trường của mình trong các khóa học online hướng dẫn chị em có thể tự tay làm ra những món ăn ngon hơn, đẹp hơn, và “Cẩm nang mứt Tết ngon và lành – Tinh hoa mứt Việt“ là một trong số đó. Đây là khóa học được kết hợp sản xuất và phân phối độc quyền trên Hệ thống giáo dục đa tiện ích dành cho phụ nữ – WikiLady. Bạn sẽ không thể tìm thấy khóa học này ở bất cứ nơi nào khác.

Các món mứt phổ biến nhất – truyền thống nhất – được yêu thích nhất và tốt cho sức khỏe nhất

Hơn 20 món mứt Tết truyền thống – các món mứt ăn thường ngày 

Đúng là “phong trào” làm mứt, tặng mứt chỉ rộ lên vào dịp Tết, nhưng nhiều món mứt trong khóa học này hoàn toàn có thể làm và ăn quanh năm. Mùa nào thức nấy, những món hoa, củ, quả tươi ngon, đúng vụ, giá rẻ – có lợi cho sức khỏe sẽ theo giỏ đồ của các chị em về căn bếp nhỏ. Và tại sao chúng ta không làm mứt, vừa để được lâu, vừa dồi dào vitamin và rất nhiều loại mứt còn có tác dụng phòng, chữa bệnh nữa. 

Tất nhiên, chúng ta có thể tìm thấy nhiều clip, bài hướng dẫn làm mứt trên báo, youtube hay trên các diễn đàn. Tuy  nhiên, bạn chắc chắn sẽ lúng túng khi muốn làm thật nhiều loại mà loại nào cũng ngon. Nhiều bạn thành công ngay từ lần đầu tiên, nhưng cũng rất – rất nhiều bạn đã từng lén đổ đi không biết bao nhiêu lần nguyên liệu sau khi đã đứng cả vài tiếng trên bếp sên mà chảo mứt nhất định không thấy dấu hiệu kết tinh của đường?

Hay sau khi đã làm xong, bạn nếm món vẫn cứ thấy “sai sai” và rồi cứ nghĩ đến chuyện vào bếp làm mứt là thấy ngại?

“Bạn hoàn toàn có thể tham khảo và làm thử, rồi chắc chắn sẽ có những thành phẩm ngon trong nhà, chỉ cần bạn dành thời gian và kiên nhẫn. Với Vân, khóa học là những công thức mà Vân đã làm nhiều lần, rút tỉa qua những lần thất bại và cố gắng chỉ dẫn cho bạn một cách tận tình và kỹ lưỡng nhất. Đi cùng khóa học, bạn sẽ tiết kiệm được vô số “học phí – nguyên liệu phí thương đau” –  Đây là tâm sự của chị Vân – cũng chính những gì giảng viên và nhiều bạn khác đã trải qua.

“Cẩm nang mứt Tết ngon và lành – Tinh hoa mứt Việt” là một khóa học rất dày dặn, cặn kẽ và chi tiết với từng món “cầm tay chỉ việc” cho bạn từ định lượng tới mỗi bước thực hiện cho đến khi hoàn thiện món mứt. Đi kèm với video clip là Ebook tóm tắt lại công thức từng món, những tips lưu ý và giải đáp các vấn đề thường gặp khi bạn làm mứt.

Mời bạn hình dung độ dày dặn của khóa học trong các ảnh minh họa sau nhé.

Trước khi bước vào các bài học, bạn nên xem video hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ với những món đồ chắc chắn có sẵn trong căn bếp nhà bạn, vì nó rất thông dụng và không thể thiếu: Chảo, bếp, dao, dụng cụ gọt cơ bản…

Khóa học được xây dựng với món đầu tiên là mứt Mãng cầu, sau đó là series các món mứt Dừa, mứt Đu Đủ và mứt Xoài. Lấy “cảm hứng” từ câu “Cầu Vừa Đủ Xài” mà người dân miền Nam hay chúc nhau mỗi dịp xuân tới – thay cho thông điệp cầu sung túc, rủng rỉnh tiền bạc đầu năm. Chỉ riêng với nguyên liệu dừa, bạn sẽ được học tới vài công thức: Mứt Dừa 7 màu, mứt dừa non, mứt dừa tạo hình hoa cúc, hình viên sỏi. Cùng với đó là bí quyết ướp màu tự nhiên từ củ quả, rất an toàn cho sức khỏe.

Cùng WikiLady “dạo qua một số món” trích từ hình ảnh khóa học:

Mứt Mãng cầu

Trái mãng cầu không chỉ là một loại quả ngon, mà còn được ca tụng như một thần dược phòng và trị ung thư. Có rất nhiều bài thuốc và tác dụng của quả mãng cầu gai này đã được phổ biến, nổi bật nhất là các tác dụng chống viên, giúp hạ đường huyết, hạ huyết áp và chống ung thư.

Cách làm mứt mãng cầu trong khóa học này siêu đơn giản. Thành phẩm là những miếng mứt được tạo hình giống như chiếc kẹo nhỏ xinh, vừa miệng. Công thức được hạn chế đường tối đa nhưng vẫn đạt độ dẻo, thơm. Chắc chắn, nếu Tết này nhà bạn có mứt mãng cầu, nó sẽ là món khách đến chơi ăn xong phải hỏi bạn cách làm trước khi ra về.

Mứt Dừa 7 màu

Dừa là món vùng miền nào cũng có, và là món mứt được ăn nhiều nhất trong các món mứt phổ biến. Từ cách chọn dừa sao cho thành phẩm ngon nhất, tới cách nạo vỏ để sợi dừa được dài, cách sên, tạo màu… sẽ được hướng dẫn chi tiết trong khóa học này.

Những cách tạo màu tự nhiên cho mứt dừa trong khóa học là màu xanh, màu hồng, màu vàng, màu tím, màu nâu, và màu trắng.

Mứt Đu Đủ xanh

Quả đu đủ xanh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vì trong đó có chất  Enzyme papain – một trong những thành phần được đưa vào giúp hỗ trợ điều trị ung thư. Ngoài ra, đây còn là loại quả phòng ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm sưng, tốt cho mắt, giúp điều hòa kinh nguyệt và rất nhiều tác dụng khác.

Miếng mứt đu đủ theo công thức này sẽ ngả sang màu trắng, trong, khi ăn có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Đây cũng là nguyên liệu rất dễ tìm mua ở bất cứ địa phương nào, giá lại rất rẻ nữa. Không có lý do gì bạn không làm món này cho Tết, và bất cứ lúc nào đi chợ thấy có một vài quả đu đủ xanh lẻ loi bên sạp hàng rau.

Thế là, chỉ mất vài ngàn đồng, bạn đã có một khay/hộp mứt đu đủ xanh sang chảnh và ngon lành.

Mứt Xoài xanh

Xoài xanh là món ăn vặt yêu thích của chị em, đặc biệt là những người sợ béo. Xoài xanh còn là một thứ quảCung cấp hàm lượng vitamin C, E dồi dào, giúp giảm lượng cholesterol, kiềm hóa cơ thể, và đặc biệt là rất tốt trong việc ngăn ngừa đột quỵ.

Xoài xanh dùng làm mứt sẽ cho bạn một món ăn chua chua ngọt ngọt, càng nhấm nháp càng muốn ăn thêm. Nếu bạn sợ béo và vẫn muốn được ăn mứt vào dịp Tết thì hãy  mua thật nhiều xoài xanh và “tập trung” ăn món này nhé.

Bạn nhìn xem, miếng xoài vàng mướt óng ả từ khóa học có phải rất bắt mắt trên khay đồ ăn mời khách không?

Mứt Cóc xào gừng

Tên thì xấu nhưng quả cóc lại ẩn chứa trong mình khá nhiều ưu điểm. Cóc xanh đặc biệt tốt cho người tiểu đường bởi trong nó có chứa hàm lượng đường sucrose tự nhiên. Ngoài ra, trong quả cóc xanh có rất nhiều Vitamin A, giúp mắt sáng khỏe. Ăn cóc thường xuyên sẽ còn giúp bạn gảm ho rất tốt. Kết hợp cùng gừng, đây sẽ là một “món mứt – bài thuốc” rất nên dùng thường xuyên.

Mứt Cà chua bi

Nếu trái cà chua thường đã có rất nhiều vitamin, công dụng tốt thì cà chua bi còn tốt hơn nữa. Chất lycopene trong cà chua bi có khả năng oxy hoá đặc biệt, có thể tiêu trừ các phân tử tự do, bảo vệ tế bào, ngăn chặn quá trình biến đổi của các bệnh ung thư. Cà chua không chỉ có tác dụng phòng tránh bệnh ung thư tiền liệt tuyến, mà còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư như ung thư tuyến tuỵ, ung thư trực tràng, ung thư vòm họng, ung thư vú…Ngoài ra, ăn cà chua bi thường xuyên sẽ mang tới cho bạn làn da mịn màng, tươi sáng.

Trong khóa học, bạn sẽ được hướng dẫn cách sơ chế, làm mứt cà chua bi với thành phẩm ngọt vừa, ăn rất lạ miệng. Cà chua bi có màu đỏ tươi nên khi trang trí trong khay bánh mứt lại vô cùng đẹp mắt!

Mứt Khế xào gừng

Khế cũng là một trong số top những loại quả giúp làm giảm cholesterol tốt nhất. Khế còn có tác dụng chống viêm, trị ho và sở hữu một lượng vitamin A, C rất dồi dào. Khế còn được chọn làm nguyên liệu chính cho những bài thuốc kích sữa của mẹ bầu, lại rất tốt cho tim mạch và những người đang muốn giảm cân.

Mứt Dứa dẻo, mứt Dứa viên tròn, mứt Dứa nhuyễn

Quả dứa và những thành phẩm từ dứa rất hay được chọn làm quà tặng đầu năm, bởi nó tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Đất nước Việt Nam có rất nhiều vùng miền trồng ra những quả dứa ngon, mọng, đầy mật ngọt và giá lại rẻ vô cùng. Nhiều người chọn dứa làm thứ quả bày biện trên mâm ngũ quả ngày Tết bởi quan niệm dứa (thơm, khóm) thơm tho – đa phúc thọ. 

Trong quả dứa lại có rất nhiều giá trị cho sức khỏe, nó hỗ trợ hệ miễn dịch, làm xương chắc khỏe, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, và đặc biệt là có tác dụng chống viêm, giảm đông máu rất hữu hiệu.

Để giúp bạn có thêm sự lựa chọn làm mứt dứa, khóa học hướng dẫn bạn chi tiết cách làm mứt dứa dẻo và dứa viên tròn. Với mứt dứa dẻo, miếng mứt dứa vẫn mang dáng dấp nguyên bản của miếng dứa tươi, rất thơm và đậm đà, dẻo quánh khi sau khi sên cùng đường. Mứt dứa dẻo tạo hình viên tròn tiện bày biện, đóng hộp và khi ăn rất vừa miếng, tiện mang theo người làm món ăn vặt.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm khóa học hướng dẫn làm Bánh dứa đã có trên WikiLady. Nếu là “Fan” của trái dứa, bạn sẽ sáng tạo không biết chán với mứt dứa, bánh dứa và các ý tưởng làm vỏ bánh dinh dưỡng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe của bạn.

Dứa cũng là nguyên liệu để làm món mứt dứa nhuyễn. Bạn sẽ được hướng dẫn làm món mứt dứa dạng sệt để quết bánh mì ăn sáng, ăn xế, rất tiện lợi.

Mứt Cà rốt hình hoa, Cà rốt thái sợi

Ai bảo cà rốt chỉ hợp làm nước ép hay làm dưa góp nào? Cà rốt làm mứt siêu ngon, còn chuyện nó bổ thế nào thì chắc ai cũng biết. Kể về tác dụng của cà rốt tới sức khỏe thì sẽ rất dài dòng, nhưng bạn hẳn đã được mẹ hay ông bà nhắc: “Ăn cà rốt nhiều vào cho mắt sáng mặt xinh con nhé!”

Thứ củ giản dị và ở đâu cũng có này có thể làm rau, làm nước, làm sinh tố và tất nhiên rồi – làm mứt thì miễn chê. Cà rốt màu vốn đẹp, lại rất dễ tạo hình. Khóa học mang đến cho bạn 2 công thức tạo hình rất nhanh: Mứt sợi và mứt hình hoa.

Bạn có thể làm mứt cà rốt quanh năm suốt tháng, bởi ra chợ lúc nào cũng gặp được món này. Nếu mua được cà rốt ta thì “hoa” sẽ nhỏ đi còn mứt sẽ ngon hơn nhé. Đây hẳn sẽ là món mứt có vốn nguyên liệu rẻ nhất, nếu đúng vụ, có khi chưa tới 10.000đ/kg là bạn đã có thể thoải mái làm được cả 2 loại mứt này rồi.

Mứt Gừng, Mứt Gừng dẻo

“Làm một miếng mứt gừng cho ấm bụng”, “Hạ huyết áp à, cắn một miếng mứt gừng đi, đỡ ngay”, “Đi đâu nhớ mang theo miếng mứt gừng mà ăn cho đỡ say xe nhé”… Không phải Tết năm nào bạn cũng nghe “các cụ” nói câu này sao?

Gừng là một vị thuốc quý, được ứng dụng trong rất rất nhiều bài thuốc dân gian. Những tác dụng phổ biến nhất mà ai cũng biết từ gừng có là chữa viêm nhiễm đường hô hấp, trúng gió, cảm cúm. Gừng có trong mọi bài thuốc giải cảm và được sử dụng trong rất nhiều món ăn của người Việt.

Vì vị cay đặc trưng, gừng rất ít được ứng dụng trong các món đồ ăn vặt – trừ mứt. Đây không phải là món khoái khẩu gây nghiền nhưng sẽ là món trẻ, già, trung tuổi gì cũng cần.

Khóa học hướng dẫn bạn làm 2 món mứt từ gừng, mứt gừng truyền thống và mứt dẻo dạng sợi. Tùy vào sở thích, bạn có thể làm loại nào vừa miệng và ưng ý nhất để mời khách hoặc biếu quà dịp Tết nhé. Ở trong nhà, bạn cũng nên có sẵn vài lọ mứt gừng, chắc chắn bạn sẽ phải dùng tới nó.

Mứt Nghệ

Nghệ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, natri, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm. Nó được sử dụng phổ biến làm gia vị cho các món ăn. Hơn thế, nghệ còn chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm. Do đó, nó được sử dụng nhiều để làm thuốc chữa bệnh. Và do vị “ngang ngang” vốn có, nghệ chỉ hầu hết được chọn làm thuốc, rất ít khi được trở thành món ăn. Thậm chí, khi ăn nghệ, người ta thường phải dùng kèm với các gia vị khác để dễ nuốt hơn.

Nghệ chữa bệnh dạ dày, bệnh trầm cảm, trị mụn, dưỡng da, cầm máu, trị ung bướu, phòng và chống bệnh tim, bệnh ung thư… – vì thế nó không còn được gọi đơn thuần là “củ nghệ” mà lâu nay vốn được coi như một loại thần dược cho sức khỏe.

Vì vậy, bạn hãy thưởng thức mứt nghệ như món quà quý mà tạo hóa, thiên nhiên đã ban tặng. Mứt nghệ theo công thức trong khóa học đã cân bằng rất nhiều gia vị, mang tới cho bạn những miếng mứt dễ ăn và lạ miệng. Tuy không thể vui miệng ăn hết cả cân mứt, nhưng vài miếng thôi cũng đã đủ vui và ý nghĩa rồi!

Mứt Vỏ cam, mứt Vỏ bưởi

Có lẽ bạn cũng nằm trong số những người không có khái niệm mua bưởi về ăn rồi để dành vỏ, vì đó là số đông. Giảng viên Kiều Vân cũng vậy, cho tới khi chị biết được tác dụng của vỏ bưởi tới sức khỏe. Quả bưởi mua về đã được chị tận dụng không sót một “bộ phận’ nào: Múi bưởi để ăn tráng miệng, cùi bưởi để nấu chè và vỏ bưởi để làm mứt, hạt bưởi lại được cho vào chế biến nước uống giảm cân. Và thật bất ngờ, hương vị của vỏ bưởi khi chế biến thành mứt gần như mất hết vị cay, ngược lại rất dễ ăn, dẻo dẻo, giòn giòn – chống “buồn miệng” quá hợp lý lại giúp ích rất nhiều cho sức khỏe

Vỏ bưởi có chứa lượng lớn tinh dầu và 2,5-3,2% flavonoid neohesperidin giúp chống oxi hóa tốt, ngoài ra còn giúp bảo vệ tế bào gan, lợi mật, giúp bền thành mạch. Ăn vỏ bưởi rất rất tốt cho những người bị gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ. Một điều phụ nữ cực thích, đó là vỏ bưởi là “thuốc giảm cân” an toàn từ thiên nhiên. Các thành phần của vỏ bưởi có tác dụng làm tiêu mỡ, giảm chất béo và đốt cháy calo hiệu quả.

Tương tự với vỏ cam, món mứt thậm chí còn ngon hơn, thơm hơn bưởi – nhất là khi bạn chọn đúng loại cam phù hợp nhất cho món mứt.

Tinh dầu từ vỏ cam có tác dụng thư giãn rất tốt, ăn vỏ cam giúp chữa ho, chữa táo bón, phòng cảm lạnh – phong hàn. Ăn vài miếng vỏ cam trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn nữa đấy.

Từ những thứ tưởng chừng chỉ để vứt đi, bạn lại có thể làm ra “món mứt – bài thuốc” tuyệt vời. Hãy ngắm nhìn xem, khi được “tôn vinh” nên thành mứt, chúng có thua kém gì các món mứt đắt tiền – tốn kém khác mà bạn thường phải đi mua những cái Tết năm trước không?

Mứt Bí đao

Bí đao là nguyên liệu nấu canh, ép nước quen thuộc, và cũng là loại nguyên liệu làm mứt được rất nhiều người ưa thích. Miếng mứt bí trắng trong, thơm ngon sần sật khi ăn để lại một ấn tượng rất khó quên. Mứt bí không chỉ được ăn rất nhiều dịp Tết, mà còn được sử dụng làm nhân bánh trung thu, cũng rất tuyệt vời.

Bí đao còn là món ăn của các cô nàng sợ tăng cân và là cứu tinh của những làn da bị mụn lâu ngày. Trong thứ quả mọng nước ngày có chứa rất nhiều dưỡng chất giúp đẹp da, giảm béo. “Thần thánh” hơn, bí đao có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như: táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn… Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng natri trong bí đao rất thấp nên có tác dụng trị liệu cho những người mắc các chứng bệnh như: xơ cứng động mạch, đái tháo đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, bệnh cao huyết áp và béo phì.

Trong ngày Tết, ăn mứt bí đao còn có tác dụng giải độc từ các loại cá, tôm, rượu, làm giảm mỡ tích tụ trong cơ thể. Thật tuyệt vời và đáng thử phải không nào?

Mứt Hạt sen, mứt Củ sen

Có rất nhiều công dụng của loài hoa sen mà bạn chắc chắn đã được nghe tới. Mỗi bộ phận của sen đều có tác dụng chữa bệnh. Một trong những hiệu quả tốt  nhất từ củ sen, hạn sen là tác dụng trị mất ngủ.

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả. Hạt sen còn được dùng như một loại thuốc bổ – giúp chữa trị bệnh đau đầu, chữa thiếu máu, chống lão hóa, trị tiêu chảy

Trong dân gian, có nhiều cách để điều trị chứng mất ngủ, trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Món canh hầm gà hạt sen cũng là vị thuốc bồi dưỡng cho thai nhi, bà bầu, người bệnh mới ốm dậy…

Củ sen được ví như “báu vật” và thậm chí còn được coi là tốt hơn cả nhân sâm.

Theo quan điểm y học Trung Quốc, củ sen là một biện pháp tốt nhất để thanh lọc chất độc trong cơ thể. Một số tác dụng chữa bệnh nổi bật nhất từ củ sen phải kể đến như giúp giảm mỡ máu, nhuận tràng. Ăn củ sen thường xuyên sẽ giúp an thần, tiêu hóa, bổ gan và cải thiện chức năng miễn dịch rất tốt.

Củ sen khi được chế biến thành mứt vẫn giữ nguyên miếng, trông rất hấp dẫn.

Thêm một ly chè ướp hương sen nghi ngút khói, thi thoảng nhấm nháp một miếng mứt củ sen hay hạt sen, buổi gặp gỡ hay hàn huyên của bạn sẽ trở thành những buổi đàm đạo ấm cúng và ý nghĩa hơn rất nhiều

Mứt Khoai lang

Củ khoai giản dị, thân thuộc quá đỗi với mỗi chúng ta sẽ xuất hiện trên khay mứt thế nào nhỉ? Duyên dáng và dễ ăn vô cùng. Khoai luộc hay hấp đã có thể ăn thay cả bữa chính được, thì chỉ cần thêm một chút “trang điểm” là đã đủ trở thành đặc sản rồi.

Vẫn là miếng khoai bở tơi nhưng sẽ ngon miệng hơn nhờ có thêm vị ngọt đậm đà của đường. Cắn một miếng mứt khoai vừa bở, vừa dẻo, vừa thơm vừa bùi – chắc chắn bạn sẽ ăn mãi không dừng. Và đừng lo lắng quá, vì khoai vốn là món giúp bạn no mà không béo. Công thức trong khóa học lại được điều tiết với tỉ lệ đường rất vừa phải nên bạn sẽ có những đĩa mứt khoai “kiêm” đồ ăn vặt lý tưởng cho Tết này.

Công thức làm những món mứt thường nhật cho gia đình

Mứt sệt (Mứt nhuyễn dùng để phết bánh mì): Mứt Kiwi, mứt Dâu, mứt Cam, mứt Dứa

Danh sách những món mứt trong khóa học dù đã quá dài nhưng vẫn chưa “chịu” hết. Bạn sẽ thấy những gì bạn nhận được từ khóa học này là quá nhiều món mứt ngon và hấp dẫn.

Ngày nào bạn cũng phải ăn sáng hoặc chuẩn bị bữa sáng cho con. Vì vậy, nếu bạn nắm được những công thức làm mứt sệt này, bạn sẽ không bao giờ phải bỏ tiền mua mứt ở siêu thị nữa. Không những tiết kiệm một khoản chi không nhỏ, bạn lại hoàn toàn yên tâm về vệ sinh khi món ăn do chính tay mình làm ra

Hãy xem, bạn sẽ sở hữu những công thức làm mứt sệt nào trong khóa học ngoài món mứt Dứa đã được giới thiệu bên trên:

Ngập tràn quà tặng

Quà tặng: Ebook

Cùng với khóa học, giảng viên Khuất Kiều Vân đã giảng dạy và thị phạm rất chi tiết trong từng video. Để tạo động lực thực hành và thuận tiện hơn, giảng viên và WikiLady còn cung cấp thêm cuốn Ebook thực thành. Sau khóa học, bạn có thể mở Ebook ra và làm mứt mà không cần xem lại các video. Ebook – Cookbook được thiết kế chuyên nghiệp, đẹp mắt – sẽ giúp bạn có thêm hứng khởi và động lực vào bếp và quyết tâm làm ra những món mứt thật ngon, thật đẹp.

Quà tặng: Hướng dẫn làm Siro chanh leo

Vẫn là những nguyên liệu làm mứt, nhưng bạn cũng có thể chế biến thành siro để bảo quản và sử dụng được dâu dài. Chanh leo là một trong những nguyên liệu như vậy. Mua chanh leo về dùng ướp mứt dừa, bạn có thể mua thêm một ít và chế biến như hướng dẫn, vậy là có ngay những chai siro cô đặc để sử dụng trong rất nhiều món ăn, đồ uống khác.

Quà tặng: Công thức các món mứt khác theo mùa 

Dù đã là một khóa học “vô địch” về số lượng bài, thời lượng các video nhưng giảng viên và WikiLady sẽ bổ sung thêm các công thức mới.

Có một số món giảng viên Kiều Vân rất muốn thực hiện, nhưng chưa đúng vụ nên chưa có nguyên liệu thực sự đáng yên tâm để thực hiện. Vì vậy, bạn hãy chờ đợi các video tiếp theo được update trong khóa học nhé. Tất nhiên, mọi quà tặng đều là miễn phí!

Học Online có ích lợi gì?

Tiết kiệm thời gian, tiền bạc

Nếu đi học tất cả các món theo cách truyền thống là học trực tiếp, bạn có thể sẽ mất cả tháng để học hết các kiến thức, kinh nghiệm trong khóa học này.

Học trực tiếp, bạn sẽ được đối diện cô giáo, được hỏi ngay khi bối rối và được chỉ dẫn trực quan.

Khi các khóa học Online ngày càng được yêu thích và phổ biến, hẳn có những ưu điểm vượt trội. Thời gian là cái “được” đầu tiên bạn cảm nhận thấy, vì bạn tận dụng được bất cứ lúc nào mình rảnh rỗi, mở khóa học ra ôn tập và thực hành. Nếu quên bạn lại mở video ra xem. Trong khi đó, nếu học trực tiếp và không có thời gian thực hành liên tục, toàn bộ kiến thức của bạn trong lớp học trực tiếp có thể đã “trôi xa” mà không phải lúc nào giảng viên cũng có thể hỗ trợ hoặc thị phạm lại ngay cho bạn được.

Bạn có thể học Online trên Group hay trên các hệ thống giáo dục trực tuyến uy tín. Học trực tuyến trên Group – bạn sẽ cần một chút kiên nhẫn để tìm kiếm tài liệu, bài học. Trên các hệ thống giáo dục trực tuyến, giáo trình được xây dựng bài bản hơn, giúp bạn tiện tra cứu, được bảo vệ quyền lợi và hỗ trợ nhanh chóng, thuận tiện.

Trên WikiLady, các giảng viên được mời hợp tác đều là những người có uy tín, kinh nghiệm. Các video trong giáo trình giảng dạy đều được xây dựng bài bản, chuyên nghiệp và hướng đến quyền lợi, nhu cầu học hỏi của học viên. Rất nhiều học viên đã theo học trên WikiLady trả bài thành công, hoàn toàn hài lòng với khóa học và coi đây là một địa chỉ đáng tin cậy để trau dồi các kỹ năng. Với khóa học cẩm nang mứt Tết này, bạn hoàn toàn yên tâm về khối lượng kiến thức, chất lượng bài học. Bạn sẽ có có thể tìm thấy một khóa học nào tương tự “đồ sộ” hơn với mức học phí khiêm tốn như vậy.

Nhận được rất nhiều kiến thức, kỹ năng

Số lượng bài học trong các khóa học trực tuyến luôn luôn nhiều hơn bài học dạy trực tiếp. Vì quỹ thời gian cho các buổi dạy trực  tiếp là cố định và có hạn, bạn muốn học và hành được nhiều hơn là không thể.

Với giảng viên, xây dựng giáo trình cho việc dạy online luôn phải đảm bảo một lượng kiến thức lớn hơn rất nhiều so với các buổi dạy trực tiếp. Vì họ hiểu rằng, một khóa học online tốt có thể tiếp cận và tới với hàng ngàn, hàng trăm ngàn người. Trong khi đó, một buổi dạy trực tiếp dù học phí có thể cao hơn rất nhiều, nhưng không thể đủ sức khỏe, năng lượng phục vụ cùng lúc quá nhiều học viên.

Từ sự tối ưu mà Internet có thể mang lại, giảng viên và học viên đã “đến với” nhau qua cầu nối rút ngắn mọi khoảng cách – thời gian và không biên giới.

Lời kết

Bài viết đã review tổng quan khóa học, giúp bạn hình dung khối lượng kiến thức và tâm huyết mà giảng viên và WikiLady mong muốn gửi tới cho những học viên của mình.

“Của một đồng, công một nén” – Câu nói này thật đúng với cả khóa học và cả những gì bạn sẽ cảm nhận khi thực hiện từng món trong danh sách bài giảng. 

Chị Kiều Vân tâm sự: “Tất cả những kinh nghiệm, những món mứt tâm đắc nhất Vân gửi gắm vào từng món trong khóa học này. Vân mong bạn đã xem, đã học, hãy vào bếp và cùng chăm sóc những người thân yêu của bạn từ trái tim, và cùng làm cho căn bếp trở thành một chốn sum vầy ấm cúng” .

Chúc bạn 365 ngày “Cầu Vừa Đủ Xài” nhé!

 ĐĂNG KÝ NGAY KHÓA HỌC CẨM NANG MỨT TẾT

• Giải nhiệt, giảm ho cực đỉnh với nước ép lê và dưa chuột
• Mẹ đảm tự làm cookies bơ dừa cho bé theo công thức này rất dễ
• Cách làm nước tía tô – giải nhiệt và làm đẹp rẻ tiền mà hiệu quả bất ngờ
• Bí quyết nấu bún mắm ngon chuẩn hương vị miền Tây sông nước
• Còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ – Mẹ nên làm gì?