Tag: cốm làng vòng

Mẹo chọn cốm thơm dẻo, không bị pha phẩm màu

Mẹo chọn cốm thơm dẻo, không bị pha phẩm màu

Theo những cụ già sống lâu năm ở làng Vòng, mảnh đất nổi tiếng với nghề làm cốm thì cốm đầu mùa có hạt mỏng, mềm, dẻo, thích hợp với người ăn chay, hoặc có thể ăn kèm với chuối tiêu.