Tag: củ dền

Củ dền – vị thuốc thần kỳ với bệnh huyết áp cao và ung thư

Củ dền – vị thuốc thần kỳ với bệnh huyết áp cao và ung thư

Củ dền có tên khoa học Beta vulgarist, thuộc họ dền (Amaranthaceae), xuất hiện nhiều ở khu vực Bắc Mỹ và châu Âu. Tại Việt Nam, củ dền chủ yếu được trồng ở Đạt Lạt, Lâm Đồng. Theo y học cổ truyền, củ dền có vị ngọt, hơi đắng, tính hàn, có tác dụng thông tâm, khai vị, mạnh tỳ, hạ khí, bổ nội tạng, làm mát máu, thông huyết mạch, khỏi đau đầu.