Tag: Dim Sum

Học làm bánh củ cải – Món trứ danh Trung Quốc

Học làm bánh củ cải – Món trứ danh Trung Quốc

Bánh củ cải lo bak go (Turnip cake đôi khi được gọi là Radish) là một món Dim Sum truyền thống thường được phục vụ tại các nhà hàng dim sum, và thường được làm vào những dịp lễ tết của người Trung Quốc.

Đổi bữa với ớt chuông nhồi ngon như đi ăn tiệm

Đổi bữa với ớt chuông nhồi ngon như đi ăn tiệm

Ớt chuông nhồi sẽ mang tới cho bữa ăn gia đình bạn một hương vị mới lạ, tuyệt ngon. Món này có thể ăn cùng cơm, hay làm món nhậu lai rai. Có đủ rau và thịt trong một món ăn, đủ chất và cách làm cũng khá nhanh gọn.

Hướng dẫn cách làm bánh tai vạc bọc nhân tôm

Hướng dẫn cách làm bánh tai vạc bọc nhân tôm

Bánh tai vạc có lớp vỏ bánh trong và đẹp mắt, tựa như pha lê. Mặc dù không phổ biến và được yêu thích nhiều như bánh há cảo, bạn vẫn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng Dim Sum. Hương vị thơm ngon, tinh tế chắc chắn sẽ kích thích trí tò mò và vị giác của bạn.

Công thức làm há cảo nhân tôm

Công thức làm há cảo nhân tôm

Tại các nhà hàng Dim Sum, những chiếc bánh há cảo trong suốt với nhân tôm thường được biết đến với tên gọi “xia jiao” hay “har gow”, trong tiếng Quảng Đông, luôn là món ăn nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng.