“Thị tẩm” món trứng hấp tôm ngon miễn chê

Thảo Ly đăng lúc: 20:26 06/11/2019
Bắt tay làm ngay món trứng hấp tôm để cả nhà thị tẩm cuối tuần này!

Một buổi cơm ăn vội không biết ăn kèm gì để chất lượng? Thì món trứng hấp tôm chính là món ăn vừa nấu nhanh vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho mà cả nhà bạn sẽ rất mong chờ.

Bạn chỉ cần cho tất cả những nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào chén rồi hấp. Sau đó thì rưới thêm một ít nước tương là đã có ngay một chén “ đậu phụ hấp” cực kỳ hấp dẫn. Cùng WikiLady nằm lòng công thức và chế biến ngay nào!

Trứng hấp tôm thơm ngon, nóng hổi

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng
  • 1 hộp đậu phụ non
  • 8 con tôm

Hướng dẫn cách làm món trứng hấp tôm dễ dàng, bổ dưỡng

  • Bước 1: Lột vỏ những con tôm, rửa sạch và ướp chúng với một chút tiêu, rượu nấu ăn, có thể cho thêm một chút gia vị tùy theo khẩu vị trong vài phút.

• Bước 2: Đập 3 quả trứng vào bát và khuấy đều, sau đó cho thêm một chút nước theo tỷ lệ 2:1.

  • Bước 3: Đậu phụ rửa sạch, để ráo và cát thành từng miếng vuông nhỏ

• Bước 4: Dùng một bát lớn trộng trứng và đậu phụ lại với nhau.

• Bước 5: Cho bát đựng hỗn hợp trứng và đậu phụ vào xưởng hấp, hấp từ 8-10 phút.

• Bước 6: Sau khi chúng ta thấy trứng đã chính đều thì cho tôm vào mặt trên của bát và hấp thêm 5 phút.

• Bước 7: Pha nước chấm gia vị
Công thức cho “nước chấm gia vị”: Pha dầu mè, nước tương, đường và hạt tiêu vào bát nhỏ và nếm thấy vừa miệng là được.

• Bước 8: Sau khi trứng chín hoàn toàn thì chúng ta đổ nước gia vị lên trên mặt và rắc thêm một chút hánh lá cắt nhỏ là đã xong.

Và thành phẩm là chúng ta đã có món trứng hấp mềm mịn, tươi ngon, thơm dịu và rất hấp dẫn. Món ăn bổ dưỡng có thể ăn kèm với cơm, hoặc ăn riêng lẻ. Trời lạnh lạnh múp cho cả nhà mỗi người 1 chén trứng hấp tôm thì còn gì bằng nhỉ?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này từ công thức WikiLady nhé!.
Xem thêm các mẹo vặt từ WikiLady để có thêm những kiến thức bổ ích.

Tác giả: Thảo Ly
Nguồn: Tổng hợp

Bạn có thể quan tâm