Thịt xông khói gói bắp cải tí hon với nồi chiên không dầu siêu hấp dẫn

Vân Anh đăng lúc: 18:50 19/09/2019
Nếu bạn chán ghét việc ăn các món rau cũng như nghĩ rằng chúng rất khó để làm thì đã đến lúc bạn nên thử món thịt xông khói gói bắp cải tí hon nấu bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản này. Vừa mềm, vừa ngon, hương vị bùng nổ sẽ khiến bạn ăn ngấu nghiến đấy. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Thành phần

  • 1/2 pound (225 g) bắp cải tí hon (brussels sprouts), cắt đôi
  • Bình xịt dầu hạt cải hoặc dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê (teaspoon) gia vị Lemon pepper
  • 5 lát thịt xông khói (mua loại ít chất béo hơn thông thường 20-25%)

Hướng dẫn

  • Cho bắp cải tí hon vào bát, xịt ít dầu ăn lên trên sao cho phủ đều khắp bắp cải
  • Thêm gia vị Lemon pepper, trộn và lắc đều.
  • Lấy mỗi miếng thịt xông khói, cắt làm đôi theo chiều dọc và chiều rộng để mỗi miếng thị xông khói thành 4 miếng nhỏ hơn.
  • Quấn thịt xông khói vòng quanh mỗi nửa bắp cải tí hon và đặt vào nồi chiên không dầu với mặt có nếp gấp hướng xuống.
  • Nấu ở nhiệt độ 400⁰F/205⁰C trong 10-15 phút tùy thuộc vào kích thước của bắp cải, cứ sau 5 phút kiểm tra một lần cho đến khi mềm

Ghi chú

Mẹo vặt:

  • Kiểm tra xem gia vị Lemon pepper có muối hay chưa – nếu không có muối hãy thêm 1/2 muỗng cà phê muối
  • Bạn có thể mua những túi bắp cải tí hon đã cắt đôi để tiết kiệm thời gian, nếu không chỉ cần cắt bỏ phần đầu, cắt đôi và loại bỏ lớp lá lỏng lẻo bên ngoài.
  • Không cần ghim thịt xông khói bằng tăm, chỉ cần quấn quanh bắp cải và đặt mặt có đường gấp xuống, nó sẽ co lại khi nấu và dính vào bắp cải.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Chúc các bạn thành công!

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn: garnishedplate

Bạn có thể quan tâm