Tổng hợp 10 món xào thập cẩm ngon bổ dưỡng

Khánh đăng lúc: 17:48 18/12/2019
Các món xào được biết tới với hương vị thơm ngon và không gây ngấy. Đặc biệt với chỉ cần một lượng dầu ăn nhỏ, chúng ta đã có thể xào nấu một cách dễ dàng và đảm bảo sức khoẻ.

Hiện nay bạn đã có thể dùng dầu Olive trong chiên xào rán. Ngoài công dụng làm món ăn xào ngon và chuẩn vị, một loại dầu tốt sẽ an tâm cho sức khoẻ gia đình. Liệu bạn đã chọn cho mình được loại dầu ăn đúng đắn? Hãy cùng chúng tôi sử dụng dầu Olive chiên xào để tận hưởng hương vị xuất sắc của 10 món xào thập cẩm dưới đây.

Tổng hợp 10 món xào thập cẩm hấp dẫn lạ miệng

Nếu bạn vẫn còn đau đầu khi chọn thực đơn cho mỗi ngày, thì đây là danh sách 10 món xào thập cẩm bạn có thể thay đổi cho bữa ăn gia đình. Đặc biệt, những gợi ý này đều được đơn giản hoá sẽ giúp bạn giảm tối thiểu thời gian mà vẫn tạo ra những món ngon chiêu đãi gia đình.

Từ những nguyên liệu đơn giản trong bếp, bạn đã có thể bắt tay vào xào nấu rồi đó. Chắc chắn, khi sử dụng công thức dưới đây bạn sẽ trở thành một đầu bếp với các bí quyết cho riêng mình. Dù là món chay hay các món từ thịt bạn đều có thể sử dụng dầu Olive chiên xào để thực hiện món ăn của mình. Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món ăn dễ làm nhất.

Rau củ xào thập cẩm

Mở đầu bằng rau củ sẽ giúp bạn sống khoẻ và bổ dưỡng. Với các vitamin trong rau củ sẽ không làm bạn tăng cân mà còn thơm ngon đưa miệng. Hơn nữa, khi kết hợp cùng công thức dưới đây, rau củ sẽ đánh thức vị giác của bạn, ngay với cả những người sợ ăn rau. Hãy nêm nếm gia vị vừa vặn để các bé đều có thể ăn ngon miệng nhé. Hãy đun dầu nóng chảo rồi cho rau củ vào xào đều tới chín sơ. Sau đó cho nấm hương hoặc đông cô vào xào cho chín tới. Để mức lửa nhỏ vừa đủ, rồi gia giảm gia vị theo yêu cầu. Tiếp theo cho hành lá vào đảo vài lần trên bếp lửa to. Nêm nếm vừa miệng rồi trình bày ra đĩa.

Xào chay thanh tịnh

Các món xào thập cẩm với thịt gà

Thịt gà xào là một gợi ý hoàn hảo cho những tín đồ ăn kiêng. Bạn hãy sử dụng phần ức gà, phần thịt trắng và  để biến món ăn xào của mình ít calo hơn, ăn ngon mà cân vẫn giảm. Gợi ý cho bạn là hãy lựa chọn dầu Olive chiên xào để giúp đỡ thực đơn ăn kiêng của bạn hoàn hảo hơn.

Eatclean ức gà

Đầu tiên, bạn hãy chọn phần ức gà nhỏ nhưng chắc thịt, không có vết trầy hoặc tụ huyết. Sau đó mua thêm các nguyên liệu như ớt chuông, tỏi cô đơn, cà rốt, súp lơ, bí ngòi.. để món ăn thêm phần ngọt ngon. Đầu tiên bắt tay vào ướp ức gà. Ức gà sau khi rửa sạch ướp với bột ngọt và tiêu, muối. Tiếp theo cho vào áp chảo ức gà. Sau đó đảo qua ớt chuông cùng tỏi và cà rốt để tạo vị ngọt từ thiên nhiên. Cuối cùng cho chung ức gà và các rau củ nêm dầu hào cùng nhau để hoàn thiện món ăn.

Ức gà xào giảm cân

Tim gà xào tổng hợp

Món ăn tim gà xào chung với các nguyên liệu như hành tây, súp lơ, tỏi, cà chua.. sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình. Đây là món ăn rất tốt cho sức khoẻ của từng thành viên trong nhà. Bạn hãy chọn những cuống tim sạch, không bị bầm huyết để có một bữa ăn ngon và an toàn nhé.

Tim gà xào bổ dưỡng

Gà xào phomai

Xuất phát từ đất nước kim chi, gà xào phomai nay là một món ăn cực kì hấp dẫn. Nguyên liệu mà bạn cần là: thịt gà trắng, hành baro, hành tây, bánh gạo và phomai cùng các đồ ăn kèm như kimchi và củ cải muối. Gia vị bạn cần là ớt bột Hàn Quốc, tỏi, đường, muối, bột nêm. Đầu tiên, bạn cần ướp thịt gà với tỏi, ớt và nước tương. Tiếp đó, cho nóng chảo rồi xào hành tây để ra nước ngọt. Sau đó cho thịt gà và bánh gạo vào xào chung. Đảo một chút khi chín thì hãy cho phomai lên mặt trên. Lúc này khi nhiệt độ đủ nóng phomai sẽ chảy ra. Như vậy, bạn đã có một chảo gà xào phomai homemade cực ngon và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Gà xào phomai béo ngậy

Các món xào thập cẩm với thịt bò

Hương vị của thịt bò luôn khiến ai cũng thích thú. Hơn nữa, thịt bò còn cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein, vitamin B6 và giàu kẽm. Chính vì vậy hai món xào cùng thịt bò dưới đây sẽ làm bạn “đứng ngồi không yên” khi tới giờ cơm nhé! Đừng quên chọn cho mình dầu Olive chiên xào để món ăn thêm tròn vị.

Bò xào lăn xả ớt

Món ăn này luôn nằm trong thực đơn của mỗi gia đình. Hương thơm của vị sả thơm, ớt cay cay, tỏi giòn giòn cùng cách ướp độc đáo sẽ giúp bạn ghi điểm ngay từ lần đầu thực hiện. Trước hết, bạn cần sơ chế các thực phẩm. Với thịt bò bạn cần chú ý thái mỏng rồi ướp chung với gia vị và tỏi, gừng rồi hãy đem xào nhé. Với các nguyên liệu còn lại, bạn làm nóng chảo rồi xào chín tới, sau đó mới cho thịt bò vào.

Thơm lừng cùng bò lăn xả ớt

Bò xào rau củ thập cẩm

Theo công thức sả ớt ở trên, bạn sẽ thay đó vào rau củ tổng hợp hoặc xào riêng với từng loại như: ớt chuông, hành tây, măng, nấm.. Về phần gia vị bạn có thể thêm tiêu, dầu hào sao cho vừa ý.

Rau củ thơm ngọt tự nhiên

Bò xào Tứ Xuyên đậm đà

Trong thời tiết se lạnh của mùa đông, hít hà hơi cay cay của bò xào kiểu Trung Quốc chuẩn vị sẽ ngốn cơm lắm đây. Các nguyên liệu chính như sau: thịt bò mịn thái thớ, hỗn hợp hành tỏi gừng băm, ớt chuông, ớt sừng, hoa tiêu, nước dùng, bột năng. Các gia vị cần dùng là bột nêm, nước tương, dầu hào, tương ớt, đường, dầu ăn. 

Tự tay xào bò Tứ Xuyên

Các món xào thập cẩm với thịt heo

So với thịt gà hay thị bò, thịt heo được đánh giá là món ăn dễ kiếm, giá rẻ và dễ làm hơn cả. Hơn thế, phần thịt heo ngon gồm cả nạc và mỡ khiến gia đình bạn có nhiều sự lựa chọn để ăn. Lựa chọn thịt heo xào ngon và sạch cũng gây khó khăn cho người tiêu dùng.

Thịt heo xào rau củ thập cẩm

Khi chọn một món thịt hãy chọn cho mình một món rau củ bạn yêu thích. Ví dụ như bắp cải,hoa thiên lí, nấm, mướp đắng, su su, cà chua.. cũng đủ để bạn tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn. Nếu như bạn là người thích kết hợp các món ăn thì đừng hãy chọn xào chung các loại rau củ và thịt heo với nhau. Các gia vị cần có để xào thịt heo ngon là dầu hào, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt.

Trước hết, bạn phải tìm hiểu công thức ướp thịt bất bại, dù là ở đâu thì với tỉ lệ này bạn sẽ luôn thành công. Ướp thịt heo với tỉ lệ 2:1 với dầu hào, muối và một nhúm tiêu. Sau đó cho vào áp chảo với tỏi băm nhỏ, gừng xay nhuyễn, sả.. để tạo mùi cho món ăn. Tiếp đến là phần rau củ. Rau củ rửa sạch và thái miếng vừa miệng. Xào riêng với dầu hào để vừa độ chín tới, ngấm gia vị. Cuối cùng là xào chung tất cả chín đều rồi cho ra đĩa. Đừng quên cho một chút hành lá để kích thích vị giác và thêm màu cho món ăn. Rắc một chút tiêu cho hương vị dậy mùi.

Thịt heo xào chua ngọt

Pad Krapao – thịt heo xào kiểu Thái ngon tuyệt

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Thái thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Chỉ với 20’, bạn đã nhanh chóng biến bữa cơm nhà thành một bữa ăn kiểu Thái thơm ngon với đa dạng màu sắc. Nguyên liệu cần chuẩn bị là:

–       Thịt heo thăn

–       Ớt

–       Tỏi cô đơn

–       Nước

–       Nước tương

–       Húng quế

–       Dầu ăn

–       Đường

–       Xì dầu

Trước tiên, bạn bóc tỏi giã băm nhỏ cùng ớt. Tiếp theo cho hỗn hợp 2:1 nước canh, nước tương, xì dầu, đường và dầu hào. Cắt nhỏ hoặc băm nhỏ thịt theo nhu cầu. Tiếp theo đun nóng chảo rồi cho tỏi và ớt phi. Sau đó nhanh tay cho thịt vào đảo liên tục. Kết thúc, cho hỗn hợp nước sốt và húng quế đảo lại 1-2 lần rồi tắt bếp.

Pad Krapao lạ miệng đưa cơm

Thịt heo Bulogi Hàn Quốc

Món ăn xào cay sẽ là lựa chọn cho mùa đông của bạn. Bulogi từ lâu là linh hồn của ẩm thực của Hàn Quốc. Hãy đổi mới bữa ăn của bạn với món ăn này. Ngoài những nguyên liệu cơ bản như: thịt heo, tỏi, nước tương, hành tây, đường và gừng thì với món này bạn phải có mè trắng, tương ớt Gochujang, dầu mè, hành baro.

Trước hết, bạn thái thịt mỏng 3m và ướp thị cùng tương ớt, nước tương, đường và mè trắng và dầu mè, Sau đó trộn đều rồi áp chảo lớn lửa to. Cuối cùng hãy bỏ ra đĩa và trang trí lại, ăn kèm cùng các panchan như kim chi và củ cải muối, .. sẽ giúp bạn giảm ngấy.

Dầu ăn Kankoo làm từ Olive xuất xứ Úc đồng hành cùng mọi món ngon

Bên cạnh việc lên công thức xào nấu quan trọng, dầu ăn cũng góp phần cho một món ăn tuyệt vời và bổ dưỡng. Dầu ăn Kankoo sẽ giúp bạn thực hiện những món ăn chiên xào mà không lo tới giá thành đắt đỏ và hư hỏng mùi vị đồ ăn. Kankoo cam kết 100% là dầu Olive chiên xào đầu tiên tại Việt Nam.

Trên thị trường, có rất nhiều hãng dầu cạnh tranh, nhưng dầu ăn Kankoo luôn được đánh giá hàng đầu trong xào nấu và đáp ứng được mọi tiêu chuẩn của khách hàng. Đặc biệt, dầu ăn Kankoo nhập khẩu nguyên chai từ Úc, được nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam là Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Emobi (Etrading JSC).

Dầu ăn Kankoo chất lượng hàng đầu từ Úc

Có thể nói, dầu ăn góp một phần rất quan trọng trong việc xào nấu đồ ăn. Những công thức trên đây sẽ giúp bạn an tâm thực hiện cùng với dầu Olive chiên xào. Hãy cùng thương hiệu Kankoo cùng bạn sáng tạo những món ăn xào hấp dẫn.

WikiLady tổng hợp

Bạn có thể quan tâm