Tổng hợp 10 món xào từ thịt gà nhanh gọn mà ngon miệng

Khánh đăng lúc: 10:45 12/12/2019
Bạn đã chán ngán những bữa ăn làm từ thịt heo và thịt bò? Hãy để chúng tôi gợi ý các món xào từ thịt gà nhé!

Thịt gà là thực phẩm rất bổ dưỡng giàu protein và có hàm lượng phốt pho rất cao. Chính vì vậy việc ăn thịt gà sẽ khiến bạn bất ngờ vì những lợi ích không thể ngời tới. Ngoài chế biến chiên hay luộc thông thường, thì công thức xào vừa đậm đà lại không sử dụng quá nhiều dầu mỡ sẽ bảo đảm sức khoẻ cho bạn và người thân.

10 món xào từ thịt gà tổng hợp dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng thay đổi bữa ăn trong gia đình. Trong quá trình nấu nướng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu Olive chiên xào. Sản phẩm tiên phong trong lĩnh vực dầu ăn vì sức khoẻ hiện nay chính là dầu ăn Kankoo làm từ Olive xuất xứ Úc.

Hướng dẫn chọn thịt gà tiêu chuẩn cho xào nấu

Trong cơn bão thực phẩm không xuất xứ, an toàn như hiện nay thì việc chọn nguyên liệu cho từng bữa ăn cũng được chú trọng. Thịt gà là một thực phẩm dễ phát bệnh. Chính vì vậy để chọn gà an toàn, bạn nên áp dụng những bước sau:

–       Nên chọn gà khi còn sống. Nếu không có thời gian để mua gà sống thì gà mổ sẵn là lựa chọn cho bạn. Tuy nhiên bạn cần chú ý chọn gà thịt tươi, da mỏng vàng nhạt, không bầm huyết. Đặc biệt ấn vào đùi, lườn nếu nhẵn nhụi thì đây là dấu hiệu của gà đã bị bơm nước.

–       Dùng cho xào nấu thì gà trống thường được chọn  bởi giá thành phải chăng mà chế biến dễ dàng nhiều người đều có thể thưởng thức. Thịt dai không bở, nhiều thịt và săn chắc. Chọn những con trống có chân nhỏ, cựa ngắn với con non, trống già thì cựa dài hơn.

–       Gà mái thường có thịt chắc và ngon hơn gà trống. Phù hợp với mọi món ăn. Tuy nhiên, gà mái thường nhỏ hơn.

–       Gà công nghiệp dành riêng cho các món nướng, chiên. Xào gà công nghiệp nên dùng lửa to trong thời gian ngắn tránh thịt bã không còn độ dai và ngọt nước.

Cách chọn gà ngon xào nấu

Tổng hợp bí quyết 10 món xào từ thịt gà hảo hạng

Bên cạnh những món gà chiên béo ngậy hay gà luộc quen thuộc thì món gà xào lại mang được mùi vị thơm và nước sốt ngon và không quá béo. Khi sử dụng nước gà xào các món mà ăn cùng cơm nóng chắc chắn thật tuyệt vời. Dù là món gà xào nào, bạn cũng cần chú ý các khâu làm sạch gà và các nguyên liệu đi kèm. Việc làm làm sạch là một khâu cơ bản để bạn chắc chắn rằng mình chọn thực phẩm đúng và sơ chế thành công.

Lưu ý khi xào gà bật lửa to và đảo nhanh chóng. Thịt gà rất dễ mất vị ngọt nên khi đun hay xào quá lâu trên lửa thì thịt dễ bã, khô và không đảm bảo hương vị. Đừng quên xào gà riêng chín tới rồi mới đổ chung xào với các nguyên liệu phụ. Đừng quên làm nóng chảo và phi thơm tỏi để dậy hương vị cho món ăn.

Bạn nên chọn loại dầu ăn thực vật cho gia đình nếu như nhà bạn mê mẩn những món ăn chiên xào. Hiện nay đã có thể dùng dầu Olive để chiên xào rán. Có lẽ đây là lựa chọn mà bạn nên cân nhắc, tuy giá thành mắc hơn dầu ăn bình thường đôi chút nhưng lại đảm bảo sức khoẻ dài lâu cho cả gia đình. Dầu Olive chiên xào giúp bạn hoàn thành món ăn với tiêu chí thơm ngon, ít béo và cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Sau đây là 10 món xào từ gà được dầu ăn Kankoo đồng hành và ngon tuyệt khi sử dụng loại dầu Olive Kankoo.

Dầu ăn uy tín Kankoo

Gà xào lăn sả ớt

Món ăn cay cay là món nhậu hợp lí cho những mùa đông. Hương thơm của sả kết hợp cùng vị thịt gà dai dai, nồng nồng cùa ớt còn gì tuyệt vời khi cùng nhau thưởng thức? Cách làm rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị phần gà theo nhu cầu, hành tím, sả, ớt, đậu phộng, 1 thìa canh bột nghệ, hành lá. Khâu làm sạch đã được lưu ý ở trên. Tiến hành chế biến như sau.

–       Làm nóng chảo phi thơm hành tím và xả

–       Cho gà đã ướp cùng gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa đường, bột nghệ vào chảo xào săn

–       Cho ớt và xào tiếp cho tới chín

–       Cuối cùng cho hành xào thêm 1-2s tránh chín hành vàng.

Gà xào nấm ngọt thanh giảm cân

Món ăn dành cho những nàng ăn kiêng đã tới đây! Vừa đưa miệng vừa không béo. Ccadc nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là

–       Ức gà theo khẩu phần ăn

–       200gr nấm hương hoặc nấm đông cô

–       1 quả cà chua

–       ½ củ hành tây

–       Tỏi, hành lá

–       Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, muối tiêu

Chế biến làm sạch như trên lưu ý. Các bước cơ bản như tỏi đập nhỏ phi thơm. Sau đó ướp gia vị 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 nhúm muối và 1 nhúm tiêu từ 10-15’ để ngấm.

Gà xào nấm thứ thiệt

Gà xào lòng trứng non

Món ăn ngon và nhiều dưỡng chất sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên hứng khởi hơn. Chú ý khi chọn lòng vừa đủ ăn, sạch sẽ và được sơ chế nhiều lần. Món ăn này chắc chắn sẽ phục vụ được cả chồng và con bạn. Thường thì, trẻ con rất thích được ăn trứng. Đồng thời trứng bổ sung rất nhiều hợp chất cho cơ thể. Tuy nhiên, món ăn này cũng chỉ nên ăn 1 tháng 2 lần để cân bằng dưỡng chất.

Gà xào Đài Loan đậm vị

San Bei Ji là món ăn rất được ưa chuộng trong bữa ăn của đất nước Đài Loan. Đây là món ăn khi dịch ra là gà xào ba ly. Bởi lẽ gia vị chính dùng cho món ăn này là rượu gạo, nước tương và dầu mè. Khi làm món ăn này, bạn cần chiên gà giòn rồi mới xào lại với nước sốt. Đừng ngại ngần mà hãy học ngay cách làm để chiêu đãi những người thân yêu nhé!

Gà ba ly tuyệt hảo

Gà xào bắp cải phomai

Với thời tiết sang đông thì gà xào phomai là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Món ăn này vừa dễ thay đổi khẩu vị ăn, vừa giúp cơ thể có thêm những axit béo tốt. Công thức gà xào phomai bắp cải rất đơn giản. Tuy nhiên phần gia vị luôn là linh hồn của món ăn này. Bạn cần tương ớt Gochujang, mè rang, dầu ăn, muối, đường tỉ lệ 2:1 để hoà trộn món ăn hoàn hảo.

Gà xào phomai nóng bỏng

Gà xào gừng chuẩn cơm mẹ nấu

Món ăn tuổi thơ này sẽ được tái hiện với phiên bản mới lạ hơn nếu như bạn ướp thêm với xì dầu và một chút dầu hào nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt. Trong thời tiết lạnh lạnh mà ăn cùng cơm nóng thì thật là tuyệt vời phải không nào?

Gà xào gừng đậm chất quê hương 

Gào xào măng ngon ngọt

Món ăn này chắc chắn rất tiện cho mùa Tết. Bởi lẽ nếu bạn chán ngấy món gà luộc cùng canh măng thì hãy biến tấu chúng thành gà xào măng thơm ngon và lại ngốn cơm. Món ăn này sẽ kích thích vị giác trở lại của bạn. Không còn cảm giác chán ngấy của những bữa ăn truyền thống của lễ Tết. Hãy áp dụng món ăn này vào ngày Tết của gia đình bạn xem sao nhé!

Gà xào khoai tây chiên

Món ngon dễ làm cho mẹ, mê tít cho con. Khoai tây cung cấp rất nhiều tinh bột cho cơ thể của bạn. Nhưng lại là dưỡng chất tốt, chính vì vậy rất được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Khi chiên khoai tây muốn giòn thơm thì hãy để chảo ngập dầu. Vì vậy nên sử dụng dầu Olive chiên xào để có một bữa ăn vừa ngon vừa ít béo nhé.

Món ăn tủ của các bé

Gà xào mướp thanh nhiệt

Chọn phần đùi hoặc ức gà để công việc xào nấu trở nên ngon hơn. Cắt mướp thành miếng chéo. Bạn có thể xào thêm mướp cùng giá đỗ để tạo sự thanh mát cho cơ thể. Món ăn đặc biệt rất dễ làm và giá cực rẻ cho một bữa ăn gia đình.

Gà xào rau củ giải ngấy

Công thức gà xào rau củ thập cẩm cho những ngày bạn không biết chọn món ăn nào để chế biến. Việc đầu tiên bạn xem bếp của mình có rau củ gì, ví dụ như su su, su hào, ớt chuông, dứa.. vậy là bạn đã bắt tay ngay vào món gà xào rau củ rồi đó. Gia vị cần cho món này là muối, tiêu, dầu ăn và hạt nêm.

Món xào ngon dễ thực hiện

Dầu ăn Kankoo – dầu ăn chiên xào đầu tiên tại Việt Nam

Trên thịt trường hiện nay, các loại dầu ăn cũng cạnh tranh rất cao. Bởi lẽ giữa dầu ăn thực vật hay dầu ăn động vật đều mang lại những lợi ích riêng với từng cá nhân. Dầu olive chiên xào là một khái niệm khá mới đối hiện nay. Bởi lẽ dầu Olive chiết xuất trong môi trường nhiệt độ cao, dễ cháy và bám mùi vào thức ăn.

Tuy nhiên trong công nghệ mới nhất, dầu ăn Kankoo – thương hiệu dầu ăn số 1 của Úc đã hoàn thiện thành công quy trình sản xuất của mình. Dầu Olive có giá thành đắt đỏ bởi lẽ tinh chất của 5kg Olive mới có thể tạo ra 1l dầu ăn thông thường. Vì biết tâm lí của khách hàng, dầu ăn Kankoo đã pha chế thành công mang tới cho thị trường một loại dầu ăn Olive đậm đà mà giá thành hợp lí hơn.

Chúng tôi tin rằng với dầu Kankoo bạn sẽ tận hưởng một bữa ăn tuyệt vời bên gia đình của mình. Quy trình khắt khe từ sản xuất, đóng nguyên chai tại Úc và được nhập khẩu rõ ràng có nguồn gốc tại Việt Nam. Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Emobi (Etrading JSC) là nhà phân phối chính thức. Qua quá trình trao đổi và thực tế, công ty rất tự hào khi đưa về thị trường Việt một sản phẩm ưu tú và đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất dầu ăn Kankoo Úc 

Lời kết

Bài viết tên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn hoàn thiện căn bếp của riêng mình. Đừng bỏ qua những gợi ý hữu ích của chúng tôi nhé. Món ăn ngon hơn và đảm bảo khi sử dụng dầu Olive để chiên xào. Chúng tôi tin rằng các bạn sẽ là người mua hàng thông thái nhất.

WikiLady

Bạn có thể quan tâm